Giỏ hàng

Cách làm nộm sứa xoài xanh dai ngon sần sật - cực thanh mát

Sứa có vị ngọt thanh mát, dai giòn và đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Nếu kết hợp cùng vị chua của xoài và hòa quyện trong nước sốt cay cay sẽ mang lại một món nộm sứa xoài xanh vô cùng hấp dẫn, giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả. 

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món nộm sứa xoài xanh

Những nguyên liệu làm món nộm sứa xoài xanh rất dễ tìm mua ở bất cứ đâu, từ chợ bình dân cho tới siêu thị. Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh an toàn, bạn nên lựa chọn một địa chỉ thực phẩm sạch, có uy tín về chất lượng. Đặc biệt, sứa đòi hỏi có độ tươi ngon, không hóa chất bảo quản.

Nộm sứa xoài xanh BNAFOODS

Nguyên liệu làm nộm sứa xoài xanh rất dễ tìm kiếm

  • Sứa tươi hoặc khô khoảng 200g, nên chọn sứa có độ đàn hồi tốt, khi sờ không bị chảy nhớt, không có mùi lạ. Nếu mua sứa ngâm tại siêu thị bạn hãy để ý tới hạn sử dụng.

  • Xoài xanh: 1 quả

  • Hành tây: 1/2 củ

  • Cà rốt: 1/2 củ

  • Vừng/lạc rang bỏ vỏ: 1/2 lạng

  • Rau thơm: Rau kinh giới, rau mùi tàu hoặc rau răm

  • Ớt tươi: 1 - 2 quả

  • Tỏi: 1 củ

  • Chanh: 2 quả

  • Gia vị: Nước mắm, đường

2. Sơ chế nguyên liệu làm nộm sứa xoài xanh

Nộm sứa xoài xanh BNAFOODS

Các nguyên cần được sơ chế trước khi làm nộm

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn có thể bắt tay ngay vào công đoạn sơ chế như sau: 

  • Sứa mua ở chợ nên lưu ý làm sạch hơn loại túi mua trong siêu thị. Bạn đem rửa bằng nước chanh, giấm và muối để loại bỏ những tạp chất gây hại. Rửa lại bằng nước trắng sau đó vớt ra để ráo nước. Với sứa chưa qua sơ chế cho vào bát cùng ½ muỗng canh nước mắm và ½ muỗng đường;  

  • Hành tây lột bỏ vỏ khô đem rửa rồi thái mỏng, cho vào ngâm nước đá khoảng 10 phút cho bớt vị hăng và giữ độ giòn; 

  • Xoài xanh và cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sau đó bào sợi nhỏ; 

  • Trái tắc hoặc chanh vắt nước cốt cho vào một cái chén, nhớ bỏ hạt và vỏ đi; 

  • Củ tỏi lột bỏ vỏ, ớt bỏ cuống rửa sạch rồi băm nhuyễn; 

  • Rau thơm để lại những lá non đem rửa sạch, để ráo nước.

3. Công thức làm nước sốt nộm sứa xoài xanh

Nộm sứa xoài xanh BNAFOODS

Nước sốt quyết định tới chất lượng món ăn

Hương vị món nộm sứa xoài xanh ngon phụ thuộc rất nhiều vào nước trộn, bởi vậy, đây là công đoạn vô cùng quan trọng quyết định tới thành công của của món ăn. Làm nước mắm trộn chuẩn vị, bạn hãy ghi nhớ công thức: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, nước cốt tắc/chanh, 1 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều trong bát rồi bỏ tỏi cùng ớt đã băm vào

4. Thưởng thức nộm sứa xoài xanh ngon khó cưỡng

Nộm sứa xoài xanh BNAFOODS

Nộm sứa xoài xanh không chỉ ngon mà còn đẹp mắt

Xong công đoạn sơ chế và pha nước trộn, bạn chỉ cần bày tất cả vào một bát lớn trộn đều tay. Nếu chưa ăn ngay cũng có thể xếp vào đĩa bày trước và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên chờ khoảng vài phút cho sứa ngấm đều gia vị ăn sẽ ngon hơn. Nộm sứa xoài xanh đạt chuẩn sứa phải giòn sần sật, vị vừa miệng, thanh mát, cảm nhận rõ sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt, chua và cay. Không chỉ ngon mà hình thức của nộm sứa xoài xanh cũng bắt mắt. 

Nộm sứa xoài xanh BNAFOODS

Nộm sứa xoài xanh thanh mát thích hợp ăn vào mùa hè

Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi nộm sứa xoài xanh thanh mát trong tiết trời mùa hè nóng nực. Với những gợi ý trên, bạn chắc chắn có thể trổ tài làm được món ăn cực hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Hoặc bạn cũng có thể đặt mua nộm sứa xoài xanh ngon chuẩn vị tại BNAFOODS Việt Nam. Chỉ cần gọi tới hotline 1900 3322, nhân viên tư vấn của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn một cách nhanh chóng và tận tình nhất.

Top
 

0 Giỏ hàng

0₫