Giỏ hàng

Bí quyết làm cơm rang hải sản tơi giòn, ngon như ngoài quán

Cơm rang hải sản là món khoái khẩu của nhiều người. Hạt cơm tơi giòn mang vị ngọt đặc trưng của biển cả cung cấp đầy đủ lượng đạm, đường bột, vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Liệu công thức chế biến cơm chiên hải sản ngon có đơn giản như lời đồn? Cùng BNAFOODS tìm câu trả lời nhé!

Cơm rang hải sản

Cơm rang hải sản là món ăn khoái khẩu của nhiều người

1. Nguyên liệu món ăn

- 4 bát cơm trắng

- 100g tôm sú tươi

- 100g mực ống tươi 

- 100g bạch tuộc mini

- 4 quả trứng

Cơm rang hải sản

Một số nguyên liệu chính làm món cơm rang hải sản

- 100g đậu Hà Lan hoặc đậu cô ve

- 1 củ cà rốt

- 2 củ hành tím

- Xà lách

- 1 quả cà chua 

- 1 Trái dưa leo 

- 1 nhánh hành lá

- Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, bơ tỏi, ... 

2. Sơ chế nguyên liệu

- Các loại hải sản tươi mua về bỏ vỏ, rửa sạch. Cho vào nồi nước đun sôi trần qua lần lượt tôm, mực, bạch tuộc để loại bỏ hết những bụi bẩn và thịt săn lại sau đó thái nhỏ. 

- Rửa sạch các loại rau củ. Thái dưa leo và cà chua thành miếng tròn. Ngô tách hạt, cà rốt nạo vỏ đem thái hạt lựu, đem tất cả trần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.

- Hành tím băm, hành lá thái nhỏ từng khúc.

3. Các bước chế biến

- Đun nóng chảo dầu chiên trứng và cơm trắng. Đảo nhanh tay cho trứng quyện vào từng hạt cơm. 

- Khi cơm đã săn lại và có độ tơi, bạn nêm nếm gia vị vừa miệng.

- Đổ hải sản đã thái vào đảo cùng cơm, sau đó đến rau củ.

- Thêm một chút bơ tỏi để món ăn thơm hơn và có xì dầu giúp lên màu bắt mắt. 

- Tiếp tục đảo đều với lửa nhỏ để các ngoại nguyên liệu ngấm gia vị, khoảng 3 - 5 phút.

- Dùng thìa cho cơm ra đĩa, trang trí món ăn bằng một vài lát cà chua và lá rau xà lách. 

Cơm rang hải sản

Cơm rang hải sản thơm ngon, bổ dưỡng

Hải sản cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức đề kháng nên cần được bổ sung hàng ngày. Cơm rang hải sản chế biến đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Bạn chớ nên bỏ lỡ cơ hội trổ tài nấu nướng với món ăn này. Nguyên liệu bạn có thể đặt mua tại BNAFOODS với hải sản tươi ngon, rau sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Top
 

0 Giỏ hàng

0₫