Giỏ hàng

Cách làm món tôm thẻ hấp thái cực hấp dẫn ngay tại nhà

Nếu bạn là tín đồ của hải sản thì không thể không biết tới món tôm thẻ hấp thái. Tôm thẻ hấp thái là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của hải sản với chút cay nhẹ cùng hương thơm hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu đi kèm. Món ăn này tại BNAFOODS đã chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Vậy cách chế biến món tôm này như thế nào? Cùng BNAFOODS tìm hiểu cách làm món tôm thẻ hấp thái cực hấp dẫn ngay tại nhà.

Giá trị dinh dưỡng của tôm thẻ hấp thái

Tôm thẻ cung cấp protein dồi dào

Các nghiên cứu chỉ ra rằng trong 100g kg tôm thẻ có đến 18,4g protein. Đặc biệt hàm lượng protein trong tôm là dạng protein tinh khiết, rất tốt cho sức khỏe.

Tôm thẻ giàu vitamin B12

tôm thẻ hấp thái

Tôm thẻ rất giàu các vitamin 

Vitamin B12 là một trong những loại vitamin đóng vai trò to lớn và quan trọng trong việc sinh hóa và chuyển hóa năng lượng bên trong cơ thể, có nhiệm vụ tổng hợp nucleotit, protein,… 

Cứ 100g tôm thẻ chứa khoảng 0,0115 mg vitamin B12. Do đó, tôm thẻ là nói riêng và các loại tôm nói chung là thực phẩm hàng đầu bạn nên nghĩ đến khi cơ thể bị thiếu hụt vitamin B12 và cần bổ sung ngay lập tức.

Tôm thẻ chứa nhiều omega 3

Omega 3 có trong tôm là một dưỡng chất đặc biệt có lợi cho trẻ nhỏ. Giúp trẻ tăng cường trí nhớ, hỗ trợ phát triển của não bộ. Bên cạnh đó, đối với người lớn omega 3 sẽ giúp chống lại trầm cảm, mệt mỏi, giúp da dẻ được căng tràn sức sống.

Tôm thẻ giúp bổ sung chất canxi

Canxi là một trong những chất quan trọng hỗ trợ trong việc thúc đẩy hệ thống xương khớp phát triển khỏe mạnh. Nếu cơ thể không được bổ sung đẩy đủ canxi có thể dẫn đến các hiện tượng như loãng xương, viêm khớp, thậm chí có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

Trong 100g tôm thẻ có đến 200mg canxi. Vì thế, tôm được biết đến là thực phẩm cung cấp canxi hàng đầu đặc biệt cho người già và trẻ nhỏ. Nguồn canxi chủ yếu của tôm tập trung ở thịt, chân và càng.

Hướng dẫn làm món tôm thẻ hấp thái cực đơn giản ngay tại nhà

tôm thẻ hấp thái

Tôm thẻ hấp Thái là món ăn bổ dưỡng, giữ được hương vị đặc trưng của tôm 

Nguyên liệu làm món tôm thẻ hấp thái

  • 1 kg tôm thẻ tươi lớn

  • 1 trái dừa xiêm cùi dày dẻo

  • 1 củ gừng – 1 củ tỏi – 2 củ hành tây

  • 1 cây xà lách Đà Lạt – 4 trái ớt – 2 trái cà chua

  • Hành hương – dầu hào – dầu mè – gia vị

tôm thẻ hấp thái

Tôm thẻ tươi sống tại BNAFOODS 

Các bước làm tôm thẻ hấp thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm mua về rửa sạch với muối, cắt bỏ đầu và để ráo. Sau đó, rang tôm cùng với muối, tiêu đến khi tôm chín đỏ, khô nước thì tắt bếp.

  • Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng, ngâm giấm đường

  • Tỏi băm nhỏ

  • Hành tây cắt nhỏ, ngâm giấm đường

  • Cơm dừa thái miếng dày 5 ly, dài 5 -6 cm

  • Cà chua 1 trái tỉa hoa, 1 trái cắt mỏng

  • Ớt 2 trái tỉa hoa, 1 trái cắt sợt, 1 trái băm nhỏ

  • Dứa cắt đôi, thái mỏng, ướp muối + đường

  • Hành lá thái khúc 3 – 4 cm, cọng đập hơi dập

Bước 2: Hấp tôm

Nước dừa xiêm cho vào nồi nấu sôi nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho gừng, hành lá và tiêu cho thơm.

Xếp tôm và dừa vào dĩa lò hấp. Khi ăn chế nước dừa và cả gừng, hành và dĩa tôm. Đốt lửa lò và dễ dĩa lên lò, bưng ra bàn.

Bước 3: Làm nước chấm

Tỏi phi thơm, cho 1 muỗng cà phê dầu mè vào trộn đều và nhắc xuống cho vào chén dầu hào, cho ớt bằm lên.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Dùng dĩa tròn xếp xà lách ra dĩa. Trên xếp cà chua xắt mỏng. Giữa để dưa giá + khế + ớt + hành phi + củ hành tây, trộn chung. Trên cắm hoa ớt

Món tôm thẻ hấp thái này dùng nóng, nước dừa luôn sôi trên dĩa lò hấp. Dọn kèm dĩa rau dưa và chấm với dầu hào.

Những lưu ý khi ăn tôm thẻ hấp thái

tôm thẻ hấp thái

Khi ăn tôm thẻ hấp Thái, bạn cũng nên lưu ý một số điều sau 

  • Mặc dù tôm có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng không nên ăn quá nhiều. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, đối với người lớn không ăn quá 100g mỗi ngày, trẻ em không quá 50g tôm.

  • Phụ nữ mới sinh nên hạn chế ăn tôm vì có thể gây khó tiêu hoặc hình thành các sẹo lồi

  • Trẻ em khi ăn tôm không nên ăn vỏ tôm vì sẽ rất dễ bị hóc. Các cạnh của vỏ tôm sẽ làm cổ họng của các bé tổn thương.

  • Người bị ho, bị đau mắt đỏ hoặc hen suyễn không nên ăn tôm vì mùi tanh của tôm sẽ làm bệnh của bạn ngày càng nặng hơn, lâu khỏi bệnh.

  • Không nên kết hợp tôm với các loại rau củ quả chứa nhiều vitamin C. Vì khi vitamin C gặp các độc tố có sẵn trong tôm sẽ làm độc tố phát tán, dẫn đến các tình trạng ngộ độc thực phẩm.

Món tôm thẻ hấp thái tại BNAFOODS nhận được sự đánh giá cao của khách hàng nhờ độ tươi ngon và gia giảm hợp lý, vừa miệng. BNAFOODS tự hào là thương hiệu hàng đầu Việt Nam, chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sạch được đánh bắt trực tiếp tại các vùng biển của nước ta. Đem đến cho người tiêu dùng nội địa những sản phẩm chất lượng tuyệt vời.

Như vậy chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự chuẩn bị một món tôm thẻ hấp thái ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã học thêm công thức nấu món ngon từ tôm. Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon cùng món tôm thẻ sốt thái.

Top
 

0 Giỏ hàng

0₫