Giỏ hàng

Cách làm món tôm bỏ lò phô mai đơn giản tại nhà

Tôm là loại hải sản có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cực kỳ hấp dẫn. Trong đó không thể không kể đến món tôm bỏ lò phô mai. Mùi thơm của tôm nướng kết hợp với vị béo ngậy của phô mai sẽ làm các thực khách u mê quên lối về. Ngay từ tên gọi của món ăn này đã gây tò mò về cách chế biến. Vậy món tôm bỏ lò phô mai có cách làm như thế nào? Tất cả đã có trong bài viết dưới đây của BNAFOODS.

tôm bỏ lò phô mai

Tôm bỏ lò phô mai là món hải sản nổi tiếng cực kỳ hấp dẫn

Dinh dưỡng trong món tôm bỏ lò phô mai

Món ăn là sự kết hợp của hai nguồn dinh dưỡng dồi dào là tôm và phô mai. Trong tôm cung cấp một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, E, B12 cùng các khoáng chất như Canxi, Magie, Photpho. Không những thế, trong tôm còn chứa một lượng protein và cực nhiều omega – 3 rất cần cho cơ thể.

Sử dụng tôm sú hay tôm thẻ mang đến tác dụng rất tốt trong việc phát triển thị giác ở trẻ sơ sinh. Đó chính là nhờ trong tôm sú có chứa rất nhiều axit béo.

Trong thịt của tôm có chứa rất nhiều protein và ít chất béo. Cho nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Không những vậy, sử dụng các món ngon từ tôm còn giúp tăng cường các hoạt động của enzym chống oxy hóa. Qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường rất hiệu quả.

Tôm được kết hợp với phô mai chính là nhân đôi chất dinh dưỡng. Phô mai là nguồn thực phẩm cung cấp lượng đạm cao. Hơn nữa, nguyên liệu phô mai tự nhiên còn chứa nhiều khoáng chất đặc biệt là canxi.

tôm bỏ lò phô mai

Tôm bỏ lò phô mai chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng

Nguyên liệu làm món tôm bỏ lò phô mai

  • Tôm sú tươi: 500g (có thể sử dụng tôm thẻ)

  • Phô mai: 200g

  • Hạt tiêu

  • Muối

  • Tỏi khô

  • Rau mùi

tôm bỏ lò phô mai

Tôm thẻ làm món tôm bỏ lò phô mai rất ngon 

Cách làm món tôm bỏ lò phô mai

Bước 1: Sơ chế

  • Tôm rửa sạch, bỏ phần bẩn trên đầu, bóc vỏ phần thân tôm, nhưng để lại phần vỏ đầu tôm và đuôi tôm cho đẹp mắt. 

  • Tiếp đó dùng dao chẻ dọc lưng tôm rồi bỏ chỉ đen, sau đó cắt sâu xuống lưng tôm để tách làm đôi. 

  • Lưu ý khi tách đôi tôm không nên tách rời mà chỉ tách để tạo thành rãnh.

  • Trộn lượng phô mai tùy sở thích, thêm 50gr bơ lạt, 10gr tỏi băm, 1 muỗng tiêu đen xay, 1 muỗng hạt nêm, lấy muỗng hoặc xiên trộn đều.

  • Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch

Bước 2: Ướp tôm

  • Cho tôm đã sơ chế ra bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay nhỏ + tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp khoảng 5 - 7 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ gia vị.

  • Khi tôm đã ngấm đều gia vị thì xếp tôm ra đĩa to, quết sốt phô mai vào bên trên lưng tôm

Bước 3: Nướng tôm

  • Cho tôm vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Khi nướng được 15 phút là tôm bắt đầu chín tới. 

  • Mở lò ra xem nếu tôm chín đỏ hồng, thịt tôm chín săn lại, phô mai bên trong tôm đã tan chảy hòa quyện vào tôm là được.

  • Hoặc không bạn chuẩn bị vỉ nướng bọc lớp giấy bạc cho lên bếp, xếp tôm lên nướng tầm 20p

Bước 4: Trưng bày và thưởng thức

  • Đặt tôm và đĩa kèm thêm các loại rau thơm ăn kèm.
  • Cuối cùng là thưởng thức thành quả với đĩa tôm tuyệt vời.

tôm bỏ lò phô mai

Món ăn được bày biện bắt mắt với lớp phô mai béo ngậy

Bí quyết lực chọn tôm ngon để làm món tôm bỏ lò phô mai

Tôm là một loại hải sản được nhiều gia đình Việt yêu thích. Các món ăn được chế biến từ loại hải sản này luôn thu hút người dùng với vị ngọt tự nhiên. Và món tôm bỏ lò phô mai chính là một trong những món ăn hấp dẫn đó. Tuy nhiên đứng trước tình trạng tôm biển bẩn, bơm hóa chất khiến các chị em nội trợ lo lắng không biết làm thế nào để lựa chọn. Sau đây, BNAFOODS sẽ gửi tới chị em những kinh nghiệm chọn tôm, đảm bảo chọn là ngon: 

  • Tôm tươi thường có phần vỏ cứng. Ngoài ra các bộ phận như đầu, chân và thân phải chặt vào nhau.

  • Một con tôm tươi ngon thường có phần vỏ bên ngoài nhìn rất sáng bóng. Bạn có thể dựa vào đặc điểm này để nhận biết và chọn tôm sao cho đúng.

  • Ngoài vỏ tôm thì đuôi tôm cũng là điểm mà bạn nên chú ý. Dựa vào đuôi tôm bạn có thể dễ dàng biết được tôm có thực sự tươi hay không. Nếu kéo dài thân tôm, bạn thấy độ rộng của đuôi khớp với vỏ chứng tỏ tôm đây là tôm tươi. 

  • Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể dựa vào dáng của con tôm. Nếu tôm có dáng thẳng hoặc hơi cong, chứng tỏ tôm vẫn còn tươi. Ngược lại nếu thân con tôm uốn cong thân hình tròn thì đó những con tôm đã chết khá lâu, bạn nên lưu ý để tránh chọn phải các con tôm này.

tôm bỏ lò phô mai

Tôm sú tươi ngon, nhiều thịt cho món tôm bỏ lò phô mai 

BNAFOODS chuyên cung cấp các loại hải sản tươi và thực phẩm sạch chất lượng cao, đạt chuẩn quốc tế. Với sứ mệnh đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, thơm ngon, chúng tôi không ngừng nỗ lực và hoàn thiện hơn nữa các quy trình sản xuất của mình. Tại BNAFOODS, chúng tôi luôn có những món ăn chế biến sẵn từ cá, tôm, cua, ghẹ,..để quý khách đa dạng sự lựa chọn. 

Món tôm bỏ lò phô mai thực sự là món ăn “đáng thử một lần trong đời”. Với cách làm trên hy vọng các bạn đã tự tin để trổ tài nấu món tôm đặc biệt này để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Tham khảo thêm cách làm nhiều món ngon từ tôm tại website của chúng tôi nhé. 

Top
 

0 Giỏ hàng

0₫