Giỏ hàng

Tổng hợp cách làm tôm sú xiên nướng cực đơn giản với gia vị quen thuộc

Tôm sú xiên nướng mềm ngọt và chắc thịt nghĩa là món ăn đã đạt tiêu chuẩn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nướng tôm ngon như vậy. Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn những cách nướng tôm cực ngon với các gia vị quen thuộc, chuẩn bị một bữa tiệc BBQ hải sản ngon tuyệt ngay tại nhà nhé. 

Tôm sú xiên nướng bơ tỏi 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 15 con tôm sú 

  • 1 chén dầu ăn 

  • Muối, bơ thực vật

  • Tỏi khô

  • Muối, rau hẹ 

tôm sú xiên nướng

Tôm sú to tươi giá cả hợp lý tại BNAFOODS

Cách ướp tôm sú xiên nướng bơ tỏi 

  • Tôm sú chọn con to, tôm còn tươi, nhảy tanh tách là tôm ngon nhất. Bạn rửa sạch tôm, cắt bỏ râu tôm, bóc tách phần ruột tôm và chỉ lưng tôm sạch sẽ. 

  • Tiến hành ướp tôm với 1 thìa cà phê muối để tôm không bị bở khi nướng. 

  • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bơ vào đợi cho tan chảy, thêm tỏi vào phi vàng, rắc thêm muối và tiêu, đảo đều. 

  • Sau 15 phút tôm ướp muối, bạn rửa sạch tôm rồi quết đều hỗn hợp bơ tỏi vào tôm, ướp khoảng 1 tiếng. 

Cách làm món tôm sú xiên nướng bơ tỏi 

tôm sú xiên nướng

Tôm sú xiên nướng ướp bơ tỏi 

  • Chuẩn bị vỉ nướng, phết lên vỉ một chút dầu để chống dính. Nhóm lửa cho bếp nướng thịt, điều chỉnh nhiệt độ cao nhất. 

  • Tôm ướp gia vị xong thì xiên vào que, quết tiếp một lần sốt lên mình tôm trước khi cho vào vỉ nướng. 

  • Kẹp các que tôm sú xiên vào vỉ nướng, nướng mỗi mặt 2 phút rồi lại lật tiếp. 

  • Khi tôm có mùi thơm và có màu cam đẹp mắt là tôm đã chín. 

  • Bạn gỡ tôm khỏi vỉ nướng, cho tôm ra đĩa và chuẩn bị thêm rau sống, nước mắm chua ngọt để món ăn hấp dẫn hơn. 

Tôm sú xiên nướng mật ong 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100ml mật ong

  • Dầu ăn 

  • Nước tương 

  • Tỏi khô 

  • Bột ớt 

  • 15 con tôm sú to 

  • Hành lá, rau mùi tây 

Cách tẩm ướp tôm sú xiên nướng mật ong 

  • Tôm được sơ chế sạch sẽ, sau đó bạn cho mật ong, nước tương, dầu ăn, tỏi băm, bột ớt đỏ vào bát, trộn đều. 

  • Cho tôm vào một chiếc túi zip, sau đó đổ sốt mật ong vào và đóng kín túi lại. 

  • Lắc mạnh chiếc túi cho gia vị ngấm vào tôm, ướp tôm khoảng 1 tiếng. 

Cách làm tôm sú xiên nướng mật ong 

tôm sú xiên nướng

Tôm sú xiên nướng phết mật ong 

  • Phết dầu ăn lên vỉ nướng, điều chỉnh bếp nướng ở nhiệt độ cao nhất. 

  • Bạn xiên từng con tôm vào que, đặt lên vỉ nướng, phết tiếp sốt mật ong lên tôm trước khi nướng. 

  • Nướng tôm khoảng 5 - 6 phút, chú ý lật đều 2 bên mặt tôm. 

  • Tôm có mùi thơm và hơi cháy xem là tôm ngon nhất. 

  • Bạn gỡ tôm rồi xếp ra đĩa, ăn kèm rau sống và chấm sốt chấm thịt nướng. 

Tôm sú xiên que sa tế 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 20 con tôm sú to 

  • Hành tím: 2 củ 

  • Tỏi khô: 2 củ

  • Sả tươi: 3 cây 

  • Gừng tươi: 1 củ nhỏ 

  • Dầu ăn 

  • Đường

  • Thì là

  • Muối

  • Sa tế

Cách ướp tôm sú xiên nướng sa tế 

  • Đầu tiên tôm mua về rửa sạch, loại bỏ phần chỉ đen và ruột tôm, cắt phần chân tôm dư thừa. 

  • Rửa sạch tôm và để ráo nước

  • Hành tỏi băm nhỏ, sả băm nhỏ, trộn hành tỏi, sả, muối, đường, thì là, gừng và khuấy đều. 

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, chảo nóng thì cho hỗn hợp này vào phi vàng. Tắt bếp. 

  • Ướp tôm với hỗn hợp sa tế này. Đeo bao tay ni lông và chà xát sốt sa tế lên thân tôm cho thật đều. Ướp tôm khoảng 1 tiếng. 

Cách làm tôm xiên que nướng sa tế

tôm sú xiên nướng

Tôm sú xiên nướng chuyển màu và có mùi thơm là đã chín 

  • Chuẩn bị vỉ nướng, bếp nướng than hoa, chọn khoảng sân vườn rộng để đặt bếp nướng. Phết dầu ăn lên vỉ nướng để chống dính. 

  • Phết sốt sa tế lên tôm thêm một lần nữa, xiên tôm và que. Bắt đầu nướng tôm khoảng 10 phút. Kiểm tra xem tôm chín chưa rồi hạ vỉ nướng xuống. 

  • Cho tôm ra đĩa, ăn tôm nướng sa tế chấm muối ớt chanh là ngon nhất. 

Tôm sú xiên que nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • 20 con tôm sú to 

  • Ớt sừng: 3 quả 

  • Chanh: 1 quả 

  • Tỏi khô: 2 củ 

  • Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, tương ớt

Cách ướp tôm sú nướng muối ớt 

  • Bạn làm sạch tôm, sơ chế tôm và rửa sạch, để ráo nước. 

  • Làm sốt muối ớt: trộn đều 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Trộn đều cho đến khi có một hỗn hợp muối ớt sền sệt. 

  • Khi tôm đã ráo nước, bạn ướp tôm với muối ớt. Ướp khoảng 1 tiếng là tôm sẽ ngấm gia vị. 

Cách nướng tôm sú xiên que muối ớt 

tôm sú xiên nướng

Tôm sú xiên que nướng muối ớt 

  • Chuẩn bị vỉ nướng phết dầu ăn, chuẩn bị bếp nướng than hoa. 

  • Xiên tôm vào que, khi lửa bếp cháy to thì đặt tôm vào vỉ nướng.

  • Trong quá trình nướng phết chút dầu ăn lên mặt tôm cho bớt khô, nướng trở mặt liên tục. 

  • Khi tôm chín, bạn bỏ tôm ra đĩa, chấm cùng muối tiêu chanh và ăn kèm rau sống. 

Trên đây là tổng hợp 4 cách làm tôm sú xiên nướng ngon nhất bạn có thể thực hành ngay tại nhà. Ghé thăm BNAFOODS để lựa chọn nguyên liệu tôm sú ngon nhất về làm tôm nướng chiêu đãi gia đình bạn nhé. 

Top
 

0 Giỏ hàng

0₫