Giỏ hàng

Cá chim làm món gì ngon? 5 món ăn bổ dưỡng từ cá chim

Nhắc đến loại cá biển bổ dưỡng, thịt ngon và có giá thành không quá cao, sẽ rất thiếu sót nếu thiếu tên cá chim biển. Nếu bạn vừa mua được cá chim tươi ngon và thắc mắc cá chim làm món gì ngon, bổ dưỡng, hãy tham khảo 5 cách chế biến cá chim dưới đây nhé!

Cháo cá chim

Cá chim biển được cho là loại thực phẩm bồi bổ và dưỡng sức khỏe cực kỳ tốt, hợp dùng cho mọi đối tượng, mọi chế độ ăn uống. Trong đó nấu cháo là một trong những cách chế biến cá chim đơn giản mà lại thơm ngon. Cháo cá chim chính xác là món ngon dành cho những ai muốn ăn các món thanh đạm mà không biết cá chim làm món gì ngon, bổ. 

Cách chế biến món ăn này khá đơn giản. Bạn cần luộc hoặc hấp chín cá, sau đó gỡ thịt, bỏ xương để đảm bảo món cháo cá dễ ăn với cả trẻ em và người lớn tuổi. Ngoài ra, bà nội trợ cũng có thể dùng cá đông lạnh đã được làm sạch, hoặc cá chim phi lê để tiết kiệm thời gian sơ chế.

Cá chim tươi cấp đông

Cá chim đông lạnh đã sơ chế rất thích hợp để nấu món cháo cá chim

Nấu cháo cho nhừ, sau đó cho thịt cá chim vào và nấu chín, nêm nếm gia vị vừa miệng. Vậy là bạn đã có món cháo cá chim thơm ngọt và cực bổ dưỡng rồi đấy!

Cá chim hấp

Cá chim được cho là loại cá có thịt thơm ngon bậc nhất, thịt cá chim không tanh, không đậm vị mà ngọt, béo và thơm ngon. Thậm chí nếu bạn chọn cách chế biến đơn giản, ít gia vị, thịt cá còn ngon và ngọt hơn. 

Vậy nên nếu bạn đang không biết cá chim làm món gì ngon, thì đơn giản chỉ cần hấp cá, pha chế một chén nước chấm thật ngon và rau sống tươi mới là đã có ngay món ngon đãi bạn bè và người thân.

Cá chim hấp dầu hào

Cá chim hấp dầu hào

Cá chim hấp giữ được độ ngọt và béo của thịt cá, ăn kèm nước chấm ngon sẽ giúp cá thêm phần đậm đà mà không mất đi vị ngon tự nhiên. Cá chim hấp khá mềm, hợp với trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Bạn cũng có thể hấp cùng gừng, hành, miến, nấm,... để tăng hương vị cho món cá. 

Cá chim nấu ngót

Trong bữa cơm ngày hè, một bát cá chim nấu ngót sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị thanh mát của biển cả, giải nhiệt và xua tan cái nắng nóng mùa hè. Đây cũng là món ăn mà bạn nên chọn những khi băn khoăn cá chim biển làm món gì ngon, nấu như thế nào cho bổ,... Ngoài ra, cá chim nấu canh có vị ngọt ngon, dễ ăn, giúp trẻ em và người lớn cải thiện khẩu vị trong những ngày nắng nóng, chán ăn.

Cá chim biển nấu ngót có vị chua chua của cà chua và dứa, vị ngọt ngọt, béo mềm của thịt cá. Món này ngon khi ăn không lẫn dùng trong bữa cơm. Đặc biệt trong những bữa cơm thân mật mời họ hàng, bạn bè, cá chim nấu canh là sự lựa chọn số 1, bởi món ăn vừa đủ thơm ngon, bổ dưỡng lại dân dã, dễ chế biến.

Cá chim nấu ngót

Cá chim nấu ngót

Cách chế biến món này khá đơn giản. Bạn cần sơ chế cá chim sạch sẽ, cắt đôi hoặc cắt khúc vừa ăn. Phi hành và xào cà chua, dứa, sau đó cho nước vào nấu sôi và thả cá vào ở bước cuối. Khi canh sôi lại lần nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào và tắt bếp.

Tốn chưa đến 30 phút cho một món canh ngon, thật tiện lợi đúng không nào? Bà nội trợ chưa biết cá chim làm món gì ngon và bổ thì đừng nên bỏ qua món ngon này nhé!

Cá chim om chua ngọt

Bên cạnh các món thanh đạm, cá chim cũng thích hợp chế biến những món chiên, kho đậm đà. Với những món ăn này, dùng cá chim vàng, hoặc cá chim đen đều ngon.

Cá chim chua ngọt

Món cá chim om chua ngọt

Nhắc đến cá chim làm món gì ngon, chắc chắn sẽ không thể thiếu món cá chim om chua ngọt. Đây là món ăn thơm ngon, kích thích vị giác và cực kỳ đưa cơm. Cá om có phần nước sệt, giúp thịt cá thấm đẫm gia vị chua ngọt và không bị khô. 

Nếu gia đình bạn có trẻ em kén ăn, trẻ không thích ăn cá,... nên thử chế biến món cá chua ngọt này cho bé nhé.

Cá chim nướng 

Cuối cùng, món cá chim ngon và thích hợp đãi bạn mà BNAFOODS muốn giới thiệu đến bạn chính là cá chim nướng. Món ngon này khá dễ chế biến, có thể nướng trên bếp than lẫn nướng giấy bạc tùy theo sở thích gia đình bạn.

Món cá chim nướng

Để thịt cá thấm gia vị, dai và săn hơn, bạn có thể nướng cá trực tiếp trên bếp than, quết sốt ướp liên tục để cá thấm. Ngược lại, nếu muốn cá mọng nước, thấm sốt thơm ngon, nên chọn ướp cá cùng nguyên liệu ăn kèm và bọc cá trong giấy bạc, nướng bằng lò hoặc nướng trên than.

Trong bữa tiệc đãi khách khứa, bạn bè, nếu bạn không biết cá chim làm món gì ngon, có thể thử ngay phương pháp nướng nhé!

Cá chim là loại cá bổ dưỡng và khá dễ chế biến. Nếu bạn thắc mắc cá chim làm món gì ngon, đừng bỏ qua 5 cách chế biến mà BNAFOODS gợi ý bên trên nhé. Bạn cũng có thể thay đổi các nguyên liệu, gia vị nấu kèm để có món cá bổ dưỡng, ngon và độc đáo hơn. Chúc bạn ngon miệng!

Top
 

0 Giỏ hàng

0₫