Giỏ hàng

Trứng ghẹ xanh - cực phẩm thơm ngon nhưng ít người biết

Ghẹ xanh vốn nổi tiếng nhưng ít ai biết rằng, trứng của loại hải sản này thơm ngon đến độ hảo hạng. Nhiều người không biết sẽ bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng như vậy. Hãy cùng BNAFOODS tìm hiểu qua thông tin dưới đây nhé!

Ghẹ xanh

Ghẹ xanh là hải sản ngon và bổ dưỡng rất được ưa chuộng tại BNAFOODS

1. Trứng ghẹ xanh là gì? Có ăn được không?

Ghẹ biển là cái tên không còn xa lạ với những tín đồ mê hải sản bởi, ghẹ hấp dẫn từ ngoại hình bắt mắt cho tới hương vị ngọt đặc trưng. Thịt ghẹ thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Trong số 3 loại thường gặp trên thị trường thì ghẹ xanh có giá thành cao nhất, bởi chất lượng thịt ăn ngon hơn hẳn những loại còn lại.

Ghẹ xanh

Trứng ghẹ xanh thơm ngon, béo ngậy

Cũng giống như cua, ghẹ xanh có loại ghẹ thịt và ghẹ gạch. Mỗi loại mang trong mình một sức hấp dẫn riêng, nhưng nếu bạn đam mê hương vị béo ngậy thì không nên bỏ qua phần trứng hay còn gọi là gạch ghẹ. Trứng ghẹ không những ăn được mà còn mang tới trải nghiệm ẩm thực cực kỳ hấp dẫn, vị ngon khó có thể diễn tả hết bằng lời.

2. Lợi ích từ trứng ghẹ xanh

Gạch là bộ phận hội tụ nhiều giá trị tinh túy của ghẹ xanh biển. Ăn gạch ghẹ sẽ giúp cơ thể bổ sung nguồn dưỡng chất dồi dào tốt cho sức khỏe. Protein trong trứng ghẹ có công dụng bổ khí, trợ dương và sinh tinh. Ngoài hàm lượng protein cao hơn cả thịt và cá, gạch ghẹ còn có axit béo omega lành mạnh với hệ tim mạch và phòng chống bệnh tật nguy hiểm. Rất nhiều khoáng chất và vitamin tự nhiên cần thiết với mọi lứa tuổi, từ trẻ em cho tới người lớn tuổi đều nên ăn. Ngoài trứng thì phần thịt cũng bổ dưỡng, cung cấp thêm nhiều năng lượng và lợi ích không thua kém loại hải sản nào khác.  

Ghẹ xanh

Ghẹ xanh bổ dưỡng đối với sức khỏe mọi lứa tuổi

Từ ghẹ trứng bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau. Chỉ đơn giản là hấp nhưng hương vị thơm ngon khó cưỡng, chấm cùng muối ớt cay vô cùng thích hợp. Ngoài ra, bạn có thể làm món ghẹ sốt me, ghẹ rang muối,... tùy theo sở thích của gia đình.

3. Cách lựa chọn ghẹ xanh trứng ngon nhất

Nếu bạn không phải người sành ăn ghẹ thì có thể tham khảo cách chọn ghẹ tươi ngon và đầy đặn trứng dưới đây nhé! Cách đơn giản nhất, bạn chỉ cần phân biệt dựa vào phần yếm dưới bụng, yếm nhỏ là ghẹ đực cung cấp nhiều thịt. Ngược lại, nếu bạn thích ăn ghẹ cái ôm trứng nên quan sát chọn con yếm to, căng tròn. Bấm thử tay vào yếm thấy không lõm là ghẹ ngon. Một cách khác là bạn quan sát màu sắc bên ngoài con ghẹ, con đực chỉ có thịt màu sắc khá sáng với các đốm trắng và càng dài hơn hẳn. Ghẹ cái màu xỉn, mai thuôn tròn dài hơn.

Ghẹ xanh

Ghẹ tươi sống tại BNAFOOS chất lượng uy tín số 1

Ghẹ xanh trứng chắc chắn sẽ là trải nghiệm ăn ngon độc đáo mà bạn không nên bỏ qua. Để lựa chọn được ghẹ tươi ngon và không bị hớ, hãy đến với BNAFOODS bạn nhé! Với uy tín hơn 15 năm trong ngành, BNAFOODS luôn cam kết mang tới người tiêu dùng hải sản tươi ngon nhất với mức giá phải chăng.

Top
 

0 Giỏ hàng

0₫