Cá Song Hổ

Cá song hổ hay còn gọi là cá mú cọp là loài cá dữ, thân cá có những vạch màu đậm nhạt xen kẽ nhau. Cá song hổ có đặc thù không tanh như nhiều loài cá khác. Thịt rất thơm ngon và ngọt. Độ ngọt của nước nấu thịt cá song có thể sánh ngang với nước ninh xương. Vì vậy, khi chế biến lẩu, chỉ cần có một con cá song là đủ ngọt.

Cá song hổ hấp xì dầu

Thịt cá song có màu trắng phau, dai mềm tự nhiên, có vị ngọt thanh, lớp da cá béo giòn. Trong thịt cá song có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người, có thể kể đến như: Protein, vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm. Bên cạnh đó thịt cá song còn chứa các axit béo Omega 3 cùng nguồn DHA, EPA dồi dào giúp giảm đáng kể lượng triglyceride trong máu từ đó làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim.

Cháo cá song hổ

Cá Song Hổ là một sản phẩm Hải sản tươi sống do BNAFOODS cung cấp. Với nguồn nguyên liệu được thu mua tuyển chọn kĩ càng từ những vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn, qua các bước lấy mẫu, kiểm tra chất lượng kỹ càng. Sau khi loại bỏ những cá thể không đạt, cá được giữ sống chuyển về bể nuôi trong môi trường nhân tạo có độ tương đồng cao với môi trường sống tự nhiên cu̓a chúng để luôn đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất đến tay khách hàng.