Vẹm Xanh

Vẹm xanh là một loài nhuyễn thể 2 mảnh vò tương tự như nghêu nhưng nó được xếp vào loại trai. Vẹm xanh có hình gần giống quả xoài, vỏ màu nâu đen, xanh nhạt về mép, bên trong nhẵn bóng màu trắng bạc. Trong tự nhiên, chúng sống tự do dọc bờ biển ở môi trường nước có độ mặn từ 20-30%, chất đáy là đá, sỏi, san hô… Khi còn nhỏ, vẹm vỏ xanh có vỏ màu xanh toàn bộ, lúc trưởng thành vỏ chuyển màu nâu đen. 

Là một trong những loại thực phẩm rất giàu vitamin, protein và khoáng chất tốt như canxi, kali, kẽm,… vẹm xanh được yêu thích và ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên toàn thế giới. Vẹm xanh mang lại giá trị dinh dưỡng cao, trong thịt vẹm xanh có chứa nhiều thành phần như: vitamin B,C, sắt, kẽm, protein, đạm, canxi, photpho, DHA và các loại axit béo không no như Omega 3,… rất tốt cho sức khỏe xương khớp.

Vẹm xanh nướng bơ tỏi

Vẹm xanh là loại Hải sản tươi sống được nhiều người lựa chọn khi đến BNAFOODS. Vẹm được thu mua tuyển chọn kĩ càng từ những vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn. Sau khi loại bỏ những cá thể không đạt, vẹm được giữ sống chuyển về bể nuôi và luôn đảm bảo tươi ngon nhất đến tay khách hàng. Vẹm xanh có thể chế biến được khá nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn như vẹm xanh hấp, nướng mỡ hành, sốt me...

Vẹm xanh sốt chanh dây

Vẹm xanh nướng mỡ hành