Cơm rang dứa thơm ngon, đẹp mắt - ai cũng làm được
Bỗng một ngày bạn muốn đổi gió cơm canh thông thường mà chưa biết chế biến món gì? BNAFOODS bật mí cho bạn món cơm rang dứa vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Hình thức đẹp mắt cũng là điểm cộng cho món ăn thêm phần thu hút hơn. Cùng vào bếp chế biến món ăn này nhé.
Món cơm ràng dứa dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cơm trắng khô
- Dứa chín 1 quả, chọn quả lành lặn còn cuống, to và mùi thơm
- Tôm sú tươi đảm bảo chất lượng
Tôm sú đang bơi sẽ đảm bảo độ ngon cho món ăn
- Xúc xích
- Đậu hà lan
- Hành hoa
- Tỏi
- Nho khô
- Gia vị: Nước tương, bột cà ri, tiêu, đường
- Dầu ăn
2. Sơ chế nguyên liệu
- Dứa mua về rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc. Dùng dao lấy phần lõi bên trong sau đó thái hạt lựu. Giữ nguyên phần vỏ để trang trí thành phẩm.
- Tôm sạch lột bỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen.
Sơ chế tôm làm món cơm rang dứa
- Thái xúc xích thành miếng có độ dài bằng khoảng ngón tay cái.
- Hành hoa rửa xong đem thái vắt chéo.
- Tỏi đập dập, băm nhỏ.
3. Các bước chế biến
- Bật bếp đun nóng chảo dầu, phi tỏi thơm;
- Bỏ lần lượt xúc xích, tôm vào chảo đảo đều;
- Tiếp tục đổ cơm nguội vào;
- Nêm bột cà ri, chút nước tương, tiêu, đường, nho khô đảo đều;
- Giữ lửa nhỏ để tôm và cơm thấm gia vị;
- Thêm dứa, đậu hà lan và hành hoa trộn đều tay;
- Khi chín dùng thìa múc cơm rang bỏ vào thân dứa là bạn đã thành công món cơm rang dứa thơm ngon hấp dẫn.
Món ăn trên không quá cầu kỳ trong công thức chế biến nhưng vẫn đủ mang lại một hương vị quyến rũ đến lạ. Vị ngọt của tôm kết hợp cùng hương thơm thanh mát của dứa đã chinh phục biết bao tín đồ ẩm thực. Bạn hãy thử và cảm nhận bằng chính vị giác của mình nhé. BNAFOODS chúc bạn thành công với món cơm rang dứa.
