Ăn gì tốt giúp phòng ngừa dịch bệnh COVID-19?
Trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, nhiều người dân không khỏi lo lắng cho sức khỏe của bản thân cùng cả gia đình trước nguy cơ lây nhiễm. Bên cạnh các khuyến cáo an toàn của Bộ Y tế, chế độ dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh có vai trò đặc biệt quan trọng giúp nâng cao miễn dịch phòng chống dịch bệnh.
1. Hệ miễn dịch - “lá chắn thép” phòng bệnh COVID-19
Cùng với quá trình phát triển của con người, hệ miễn dịch ngày càng được nâng cao nhằm bảo vệ sức khỏe một cách chủ động. Người có hệ miễn dịch tốt sẽ thích nghi được với sự thay đổi của môi trường, giảm thiểu sự tác động tiêu cực từ các vi sinh vật gây hại xâm nhập. Chính vì vậy, các chuyên gia y tế luôn luôn chú trọng tới việc cải thiện hệ miễn dịch cộng đồng, đặc biệt là người đang mắc bệnh.
Hệ miễn dịch có vai trò bảo vệ cơ thể
Mặc dù, ai cũng có hệ miễn dịch nhưng mức độ cao hay thấp lại phụ thuộc rất lớn vào lối sống hàng ngày. Cùng với việc sinh hoạt lành mạnh thì chế độ dinh dưỡng chiếm vai trò hết sức quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, từ đó phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Một chế độ ăn đầy đủ và cân bằng các chất dinh dưỡng chính là bí kíp sống khỏe trước nguy cơ lây nhiễm mầm bệnh nguy hiểm như COVID-19.
Mặc dù COVID-19 là bệnh có tỷ lệ chữa khỏi cao tuy nhiên, điều đó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó phải kể đến miễn dịch cơ thể. Số ca tử vong được ghi nhận hầu hết xảy ra ở người cao tuổi, người mắc các bệnh lý nền về tim, thận, huyết áp, tiểu đường,.... Lý giải cho điều đó là, khi virus Sars-CoV-2 xâm nhập vào cơ thể sẽ dễ dàng phá chức năng của các cơ quan vốn đã suy yếu, khi không bị cản trở bởi “lá chắn thép” - hệ miễn dịch.
2. Nguyên tắc dinh dưỡng phòng bệnh COVID-19
2.1 Trong bữa ăn hàng ngày
Bộ Y tế khuyến cáo mọi người dân áp dụng công thức dinh dưỡng 4 - 5 - 1 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Công thức dinh dưỡng phòng bệnh COVID-19
Cân đối hài hòa 4 yếu tố: Cân đối giữa lipid động vật và thực vật; cân đối vitamin và khoáng chất; cân đối 3 chất sinh năng lượng (protein 13 - 20 %, lipid 20 - 25%, carbohydrate 55 - 65%), cân đối protein động vật và thực vật.
Nạp vào cơ thể ít nhất 5 nhóm thực phẩm trong 8 nhóm sau: Lượng thực (gạo, bột mì); sữa hoặc các chế phẩm từ sữa; dầu ăn hoặc mỡ các loại; rau/củ/quả; thịt và hải sản; trứng hoặc các chế phẩm từ trứng; các loại hạt; rau củ màu vàng, da ca, rau xanh thẫm.
Một bữa ăn hoặc dinh dưỡng trong một ngày cần hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm trên. Có thể kết hợp cả thực phẩm tươi sống và công nghiệp nhưng cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng.
Công thức dinh dưỡng phòng bệnh COVID-19
2.2 Uống nước thường xuyên
Mỗi ngày, một người bình thường cần thiết uống ít nhất 1,5 lít nước. Nếu không thích uống nước trắng, bạn có thể thay bằng các loại nước ép trái cây bổ sung đồng thời các loại vitamin cho cơ thể. Đặc biệt ở người già và trẻ nhỏ việc bổ sung nước thường xuyên rất quan trọng, không phải chờ khi khát mới uống. Cách uống khoa học là uống thành từng ngụm nhỏ, chia đều các thời điểm trong ngày và nên uống nước ấm.
Uống đủ nước giúp tăng cường sức khỏe mùa dịch COVID-19
2.3 Những điều nên tránh
Không nên ăn kiêng, hãy ăn đa dạng các loại thực phẩm bởi mỗi loại đều có những vai trò quan trọng khác nhau. Nhất là trong giai đoạn dịch bệnh, cố gắng ăn trên 15 loại thực phẩm kể cả gia vị. Ăn đúng, đủ kết hợp cùng chế độ luyện tập thể thao sẽ mang lại hiệu quả cao hơn nếu bạn muốn giảm cân.
Đồ ăn nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe tim mạch và đường tiêu hóa
Ưu tiên chế biến món luộc, salas, hấp, nướng,.. nhằm hạn chế việc sử dụng dầu mỡ có hại cho tim mạch. Ngoài ra, chiên rán hay xào thậm chí còn gây ra tình trạng đầy bụng khó tiêu.
Rượu bia luôn là kẻ thù số 1 của sức khỏe
Hạn chế tối đa rượu bia và các chất kích thích bởi đây là những kẻ thù số 1 đối với sức khỏe. Chúng không chỉ làm suy giảm hệ miễn dịch mà còn gây tổn hại tới hoạt động bình thường của các cơ quan trong cơ thể, trong đó có gan, thận, tim,...
Đại dịch COVID-19 đã gây ra nhiều thiều thiệt hại nghiêm trọng cho cả thế giới. Tuy nhiên, khi phải đối mặt với giai đoạn khó khăn này, mỗi chúng ta ngày càng nhận thấy quý trọng sức khỏe hơn bao giờ hết. Duy trì chế độ dinh dưỡng như trên là một trong những giải pháp giúp hỗ trợ phòng, ngừa dịch bệnh. BANFOODS chung tay cùng cộng đồng đẩy lùi COVID-19, cung cấp thực phẩm sạch tới tận tay người dân thủ đô. Chỉ cần nhấc máy liên hệ hotline 1900 3322, bạn sẽ được đội ngũ chuyên viên chăm sóc tận tình và chu đáo.
