Bỏ túi kinh nghiệm mua hải sản không lo hớ - chỉ dân sành ăn mới biết

Dù tốn nhiều tiền, bạn vẫn có thể mua phải hải sản kém chất lượng. Vậy làm sao để trở thành một người mua hàng thông thái để giá trị nhận lại thực sự tương ứng với mức chi phí bỏ ra? Để giải đáp thắc mắc này, bạn hãy cùng BNAFDOOS tìm hiểu cách chọn hải sản sạch - ngon và không lo bị hớ nhé.

1. Giá cả hải sản quyết định tới chất lượng?

Hải sản là thực phẩm không còn xa lạ với mỗi người dân Việt, nhất là ở các thành phố lớn. Không chỉ thơm ngon, hải sản còn mang lại vô số những lợi ích đáng kinh ngạc đối với sức khỏe con người. Nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao, hải sản hiện đã có mặt ở hầu hết các siêu thị, chợ dân sinh, phố ẩm thực, thậm chí là dọc một số vỉa hè. Phong phú về chủng loại và mẫu mã mang tới nhiều lựa chọn hơn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, sự chênh lệch giá thành hải sản giữa các cơ sở bán hàng đang khiến nhiều người băn khoăn trước mỗi ý định chi tiêu. 

Lựa chọn hải sản sạch - ngon là mong muốn của người tiêu dùng

Ông cha ta có câu, tiền nào của đấy nhằm nói về sự tương thích giữa chất lượng và giá cả. Nhưng trên thực tế không phải trường hợp nào cũng đúng. Giá thấp hay giảm giá không đồng nghĩa với việc sản phẩm kém chất lượng. Trong khi đó, giá thành cao chưa chắc đã đúng chất lượng tốt. Bên cạnh mối quan tâm về giá cả phù hợp, bạn nên sáng suốt để lựa chọn cho mình một đơn vị thực sự uy tín về chất lượng. 

2. Cách chọn hải sản sạch - tươi ngon?

Bỏ ra một khoản chi phí không nhỏ để mua hải sản nhưng giá trị bạn nhận được đã thực sự tương xứng? Đây vẫn luôn là điều khiến nhiều người khi phải đắn đo giữa hàng trăm lựa chọn khác nhau trên thị trường hải sản. 

Hải sản sạch đòi hỏi có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Hiện nay, không quá khó để tìm mua hải sản nhưng theo kinh nghiệm mua hải sản sạch, bạn nên chọn địa chỉ thật sự đáng tin cậy. Chỉ khi nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có giấy tờ kiểm định chất lượng mới đảm bảo an toàn cho sức khỏe, không còn nỗi lo ngộ độc. 

Hải sản là thực phẩm dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách, nhất là khi thời tiết nắng nóng. Bạn nên ưu tiên chọn hải sản còn còn sống khỏe mạnh, không có dấu hiệu bất thường nào về màu sắc và mùi vị. Hải sản hư hỏng hoặc đã ngâm trong hóa chất thịt không còn độ đàn hồi, ấn vào thấy nhũn, màu sắc có sự biến đổi, thậm chí là xuất hiện mùi ươn thay vì tanh đặc trưng. Nếu mua hải sản đông lạnh, bạn cần kiểm tra kỹ tới bao bì đóng gói phải còn nguyên vẹn, thịt không bị đóng đá.  

Hải sản đông lạnh sạch phải được đóng gói kỹ càng

Đừng để những e ngại khiến bạn phải đau đầu mỗi khi chọn lựa hải sản. Hãy bỏ túi những kinh nghiệm bổ ích trên để an tâm thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng nhất. Nếu bạn chưa biết mua hải sản sạch và giá rẻ ở đâu, BNAFOODS sẽ là một địa điểm mua hải sản đảm bảo chất lượng. Quy trình tạo ra sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP mang tới người tiêu dùng những loại hải sản sạch với mức chi phí phải chăng.