Cá chim (cá vàng áng) - hải sản tươi ngon nhà BNAFOODS
Cá chim là loại hải sản quen thuộc với người nội trợ và cũng là loại thực phẩm thường xuyên có mặt trong các bữa cơm gia đình Việt. Cùng BNAFOODS tìm hiểu về đặc tính, lợi ích và các món ăn từ loại cá chim nhé.
Thông tin cơ bản về loại cá chim tại BNAFOODS
Cá chim (hay còn gọi là cá vàng áng) là một loại hải sản nổi tiếng có mặt tại bể hải sản nhà BNAFOODS. Loại cá này thịt dày, chắc ít xương, sinh sống nhiều trên khắp vùng biển Việt Nam. Cá chim có nhiều loại nhưng ở Việt Nam phổ biến nhất có cá chim trắng, cá chim đen, và cá chim nước ngọt. Cá chim tại BNAFOODS có nguồn gốc xuất xứ từ vùng biển Vân Đồn, Quảng Ninh, nơi được xem là có nguồn hải sản đa dạng, phong phú bậc nhất Việt Nam.
Cá Chim ( cá Vàng Áng)
Cá chim tươi sống
Đây là loại sản phẩm sống được nhiều khách hàng tìm mua, bởi tâm lý khách hàng thường thích những loại hải sản đang bơi, thích độ tươi ngon và cảm giác an toàn hơn so với các dạng khác. Tuy nhiên có một nhược điểm nhỏ là khi cá chim mang về bể cá một thời gian, nếu không bán đi hoặc cấp đông thì cá có thể gầy hơn, mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng so với lúc mới đánh bắt.
Cá Chim ( cá Vàng Áng)
Cá chim cấp đông
Nếu muốn để sử dụng lâu dài, hoặc bảo quản tối đa chất dinh dưỡng có trong cá thì chúng ta sẽ sử dụng phương pháp bảo quản cấp đông. Với những công nghệ tiên tiến tại BNAFOODS như cấp đông sâu 45 độ, băng chuyền IQF thì hải sản luôn được bảo quản một cách tươi ngon nhất.
Tuy nhiên có một số lưu ý với khách hàng, là cần tìm những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Trách mua những loại sản phẩm kém chất lượng, sử dụng chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.
Cá chim tươi cấp đông
Giống như các sản phẩm tươi cấp đông, hải sản đóng MAP giúp hải sản được bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, thời gian bảo quản chỉ từ 5 - 7 ngày. Công nghệ MAP là công nghệ “đóng gói khí cải tiến” giúp ngăn cản không khí, ngăn cản sự thâm nhập của vi khuẩn giúp cá được tươi ngon và giữ trọn chất dinh dưỡng. Ngoài ra, khi đóng MAP, sản phẩm đã được sơ chế sạch, rất tiện lợi cho việc nấu các món ăn.
Cá chim đóng map BNAFOODS
Những món ăn ngon từ cá chim
Cá chim nổi tiếng bởi thịt nhiều và thơm, vì thế những món ăn từ cá chim cũng rất hấp dẫn, phù hợp với mâm cơm gia đình Việt. Những món ăn ngon từ cá chim có thể kể đến là:
Cá chim sốt cà chua
Cá chim nấu canh măng
Cá chim chiên giòn…
Cá chim nướng mọi
Ngoài cá chim, BNAFOODS còn có rất nhiều loại hải sản chất lượng tuyệt vời như: Tôm, cua, ghẹ, mực, ngao, sò, hàu…
Xem thêm sản phẩm:
Ngoài các chim vàng áng bơi tại bể, BNAFOODS còn có các loại sản phẩm sống khác như, tôm sú đang bơi, tôm thẻ đang bơi, bề bề, cua lông và các loại cá sống, ngao sống, sò sống... tại cơ sở 78 Tân Ấp
Hãy gọi trực tiếp hotline đến 1900 3322 hoặc inbox trực tiếp cho BNAFOODS để đặt hàng các loại hải sản nhé.
_______________________
BNA food - Ăn để nhớ
Website: http://www.bnafoods.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/BnafoodsVietNam
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCQlHyC83VSY8R_wxs7LAS6Q
Địa chỉ: 78 Tân Ấp - Phường Phúc Xá - Quận Ba Đình - TP.Hà Nội
Hotline: 19003322
