Cách nhận biết tôm thẻ và chọn mua sỉ tôm thẻ tươi sống
Tôm thẻ là loại hải sản được bán nhiều ở các chợ truyền thống, được nhiều người ưa chuộng bởi chúng có giá thành phải chăng, có thể nấu thành nhiều món ăn ngon. Vì vậy mua sỉ tôm thẻ tươi sống và kinh doanh tôm thẻ có là một lựa chọn có thể đem lại nhiều lợi nhuận cho tiểu thương.
Đặc điểm của tôm thẻ
Tôm thẻ còn có tên gọi khác là tôm thẻ chân trắng, tôm bạc. Trong môi trường tự nhiên, loại tôm này sống ở khu vực nước mặn, các vùng biển khá sâu. Khi nuôi trồng, tôm thẻ có thể sống và sinh sản ở môi trường nước lợ và ngọt, tuy nhiên đáy nước vẫn phải có độ mặn phù hợp.
Tôm thẻ có kích thước không lớn như tôm sú, tôm cái thường sẽ lớn hơn tôm đực. Tôm thẻ có lớp vỏ bên ngoài màu trắng và khá mỏng, tôm sống đôi khi có lớp vỏ gần như trong suốt có thể nhìn thấy thịt tôm bên trong. Tôm thẻ có màu xanh nhạt ngả vàng, phần chân của chúng màu trắng ngà. Vì vậy mà tôm thẻ còn có tên là tôm thẻ chân trắng.
Giá trị dinh dưỡng của tôm thẻ tươi sống
Loại tôm này sinh sản vào khoảng thời gian từ giữa tháng 12 đến tháng 4. Tuy nhiên các tiểu thương mua sỉ tôm thẻ đông lạnh và bán lẻ có thể cung cấp loại tôm này quanh năm, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng phổ biến.
Tôm thẻ được mua và dùng như nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon. Thịt tôm thẻ săn và có vị ngọt. Lớp vỏ mỏng của tôm giúp chúng trở nên dễ thấm gia vị, phù hợp nấu các món kho, rim, lẩu, canh,... Vì vậy nhiều quán ăn cũng mua sỉ tôm thẻ để chọn làm nguyên liệu chính của các món ăn trong thực đơn của mình.
Tôm thẻ khác tôm sú như thế nào
Tôm thẻ và tôm sú có kích thước và bề ngoài không giống nhau, song nhiều người vẫn không phân biệt được hai loại tôm này. Nếu bạn là người chưa có nhiều kinh nghiệm về việc chọn mua hải sản hay mua sỉ tôm thẻ, nên tìm hiểu rõ về các loại tôm để dễ dàng tư vấn khách hàng.
Về kích thước, tôm thẻ nhỏ hơn tôm sú. Kích thước trung bình của tôm thẻ thường bằng ngón giữa tay người, trong khi tôm sú thường dài gần bằng bàn tay người.
Tôm thẻ và tôm sú
Tôm thẻ có màu xanh ngả vàng nhạt, vỏ mỏng và gần như trong suốt, có thể thấy được thịt và nội tạng tôm bên trong. Chân tôm thẻ màu trắng ngà, râu dài. Ngược lại, tôm sú có vỏ khá cứng và dày, trên lưng tôm thường có các vân vàng, xanh đen, phần chân tôm thường có màu đỏ.
Thịt tôm thẻ ngon, ngọt nhẹ, săn chắc và dễ thấm gia vị. Trong khi đó tôm sú có vị ngọt đậm hơn, thịt chắc và dày hơn tôm thẻ.
Vì lớp vỏ cứng, tôm sú thường được chế biến thành các món hấp, nướng,... và lột bỏ vỏ khi ăn tôm. Tôm thẻ có thể chế biến bằng nhiều phương pháp, phần vỏ mỏng giúp tôm dễ thấm gia vị, phù hợp với nhiều món ăn có công thức từ đơn giản tới cầu kì. Đây cũng là lý do nhiều gia đình và bà nội trợ ưa chuộng loại tôm này.
Vì sao nên chọn mua sỉ tôm thẻ
Tôm thẻ là loại tôm quen thuộc với hầu hết người Việt, bởi chúng được nuôi trồng và khai thác nhiều ở nước ta, thường được dùng để nấu các món canh, chiên, xào,... trong bữa cơm. Loại tôm này có kích cỡ không lớn, giá thành lại phải chăng, phù hợp với nhu cầu nấu nướng thường ngày của người tiêu dùng.
Tôm thẻ tươi sống BNAFOODS
So với những loại tôm như tôm sú, tôm he, tôm thẻ có vị ngon không kém, giá trị dinh dưỡng tương đương nhưng lại được bán với mức giá dễ chịu hơn. So với nhu cầu mua và dùng tôm thẻ của thị trường Việt, giá cả phải chăng chính là điểm giúp tôm thẻ trở thành mặt hàng dễ tiếp cận. Chính vì vậy hầu như tiểu thương kinh doanh hải sản nào cũng không bỏ qua giống tôm này.
Khi mua sỉ tôm thẻ và bán lẻ cho người tiêu dùng, bạn sẽ không phải lo lắng tình trạng không bán được hàng. Đối với những nhà hàng, quán ăn, tôm thẻ là nguyên liệu có giá cả vừa phải và có thể dùng trong nhiều công thức nấu nướng. Đặc biệt khi mua sỉ tôm thẻ đông lạnh từ cơ sở uy tín, bạn còn có thể trữ nguyên liệu, giảm rủi ro từ việc hải sản dùng không hết và ươn, hỏng.
Tôm thẻ có giá bao nhiêu?
Việc chọn mua sỉ tôm thẻ đem lại cho người kinh doanh mặt hàng dễ tiếp cận, hợp với nhu cầu nấu nướng của đại đa số người tiêu dùng. Loại tôm này là một trong những loại hải sản không thể thiếu trong cửa hàng hải sản của bạn.
Một điểm khiến tôm thẻ đáng đầu tư chính là giá thành của chúng không quá cao. Khi mua sỉ tôm thẻ, bạn có thể chọn nhập cả hai mặt hàng là tôm tươi sống và tôm đông lạnh. Hai loại này có mức giá khác nhau. Tôm sỉ tươi sống có giá bán nhỉnh hơn, tuy nhiên tôm đông lạnh có thể bán mọi thời điểm trong năm, có thể bảo quản lâu dài và thích hợp với những đối tượng khác hàng muốn mua trữ lương thực.
Tôm thẻ tươi sống: Tôm tươi sống có giá dao động từ 170.000 VND - hơn 250.000 VND/kg.
Tôm thẻ đông lạnh: Tôm thẻ đông lạnh 51/60 có giá chỉ từ 120.000 VND/kg
Trên đây chỉ là mức giá ước chừng, dành cho những ai muốn mua sỉ tôm thẻ tham khảo. Hầu hết các loại tôm có giá bán dao động nhẹ dựa trên kích thước tôm. Vì vậy bạn cần khảo giá kỹ lưỡng trước khi mua sỉ tôm thẻ.
Mua sỉ tôm thẻ ở đâu?
Hiện nay tôm tươi sống và tôm đông lạnh được bán ở hầu hết các chợ truyền thống lớn lẫn chợ tự họp. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ cung cấp tôm thẻ tươi sỉ và lẻ:
Nếu ở các tỉnh ven biển, nguồn mua sỉ tôm thẻ tươi sống tốt nhất chính là mua trực tiếp từ những thuyền đánh cá lớn nhỏ của ngư dân ven biển. Thuyền thường trở về từ sáng sớm, ngư dân sẽ cung cấp sỉ hải sản cho các hàng quán trong khu vực, đưa hàng đến các chợ đầu mối, hoặc tụ tập các chợ hải sản và bán tại chỗ. Tiểu thương có thể đến trực tiếp chợ hải sản do các thuyền tụ tập để mua sỉ tôm thẻ với mức giá tối ưu nhất.
Cửa hàng hải sản tươi sống BNAFOODS
Bên cạnh đó, nếu bạn kinh doanh hải sản và muốn mua sỉ tôm thẻ tươi sống cùng nhiều loại hải sản đa dạng khác, có thể đến các chợ đầu mối lớn - nơi cung cấp hàng hóa phong phú với giá thành phải chăng. Đây cũng là địa điểm nhập mua nguyên liệu của nhiều nhà hàng, quán ăn.
Đối với những ai kinh doanh thực phẩm tươi sống và tươi cấp đông muốn mở cửa hàng, nên chọn nhập sản phẩm của các cơ sở sản xuất uy tín. Các cơ sở này nhập hải sản tươi sống từ những tàu đánh bắt lớn và các trại nuôi trồng quy mô lớn, trải qua quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm và sơ chế, đóng gói khoa học.
BNAFOODS cũng là một trong những đơn vị cung cấp thực phẩm, thủy hải sản tươi và tươi cấp đông chất lượng. Sản phẩm của BNAFOODS khá đa dạng, giúp tiểu thương và đại lý có thêm nhiều lựa chọn, đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu thụ của người tiêu dùng.
Ngoài ra, khi mua sỉ tôm thẻ BNAFOODS, bạn có thể nhập nhiều loại sản phẩm, từ tôm tươi cấp đông nguyên con đến tôm đã qua sơ chế, tôm PD, tôm PTO, tôm hấp,... Các sản phẩm này hiện đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nhà tính tiện dụng.
Tôm thẻ là loại tôm được tiêu thụ phổ biến, đồng thời cũng là mặt hàng kinh doanh đem lại nhiều lợi nhuận cho các tiểu thương. Nếu bạn có nhu cầu mua sỉ tôm thẻ tươi sống và tôm thẻ cấp đông, nên chọn nhập hàng từ những đơn vị chuyên sản xuất, sơ chế và cung cấp hải sản để có được sản phẩm chất lượng với mức giá tối ưu.
