Chọn mua và chế biến món ngon từ thịt bò Úc cắt lát
Các món ăn từ bò Mỹ và bò Úc luôn có sức hấp dẫn đối với thực khách, bởi đây là loại thịt nhập khẩu có hương vị béo mềm, thơm ngon và hợp chế biến các món Âu lẫn Việt. Trong đó thịt bò Úc cắt lát được nhiều bà nội trợ ưa chuộng vì nhiều nạc, được làm sạch và sơ chế tiện lợi. Cùng tìm hiểu cách chọn mua thịt bò Úc cắt lát và chế biến món ngon từ nguyên liệu này nhé!
Phân biệt thịt bò Úc cắt lát thật và giả
Thịt bò Úc đang là loại thịt nhập khẩu được nhiều người ưa thích. Bạn có thể tìm thấy loại thịt này bán nhiều ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm và thậm chí là bán tại chợ truyền thống, bán online.
Không ít người từng mua thịt bò Úc cắt lát tại các cửa hàng, từ người bán online với mức giá cực rẻ so với các cửa hàng lớn. Điều này cũng tiềm ẩn nguy cơ mua phải hàng hết hạn, thịt giả,...
Không giống như thịt đông lạnh nguyên khối, thịt bò Úc cắt lát được bán thành từng khay với phần thịt đã được cắt thành lát mỏng. Bò Úc không có nhiều vân mỡ đan xen trong thớ thịt mà thường có lớp mỡ bao quanh (thịt ở một số bộ phận), vì vậy khá dễ làm giả.
Thịt bò Úc cắt lát
Thịt bò Úc cắt lát giả có màu đỏ tươi không tự nhiên, thường được tẩm màu để trông đẹp mắt hơn. Thực tế nếu là hàng đông lạnh nhập khẩu hoặc thịt mát, thịt bò Úc sẽ có màu đỏ, sậm nhẹ mà không phải đỏ tươi.
Thịt giả có phần nạc và mỡ tách biệt quá rõ rệt, không tự nhiên.
Thịt giả có thể có mùi hôi khi nấu, chế biến. Khi rã đông và rửa sơ thịt, phần nạc và mỡ của miếng thịt không kết dính mà rời rạc, rã ra.
Mặc dù là hàng giả và không hoàn toàn giống thịt bò thật 100%, những mặc hàng nhái vẫn lừa được nhiều người. Bởi khi mua, người ta thường không quan sát kỹ lưỡng, đặc biệt khi sản phẩm được thông báo là hàng cấp đông, đóng gói,...
Vì vậy, cách tốt nhất để chọn mua thịt bò Úc cắt lát ngon, chất lượng là mua tại các siêu thị lớn và cửa hàng thực phẩm uy tín BNAFOODS nhé!
3 món ngon với bò Úc cắt lát
Bò Úc cắt lát mỏng, nhiều thịt, thịt mềm và săn chắc rất phù hợp với các món ăn có thời gian chế biến nhanh.
Bò Úc cắt lát xào lăn
Nếu bạn chọn mua được một khay bò Úc cắt lát tươi ngon, chắc chắn nên thử dùng cho các món bò xào lăn. Xào lăn là phương pháp nấu nướng đơn giản, giúp nguyên liệu chín trên lửa lớn, giữ được độ giòn, ngọt và màu sắc tự nhiên.
Thịt bò Úc cắt lát xào lăn
Thịt bò úc cắt lát xào lăn đem lại cho bạn món ngon thấm đẫm gia vị. Bò chín mềm mà không dai hay mất đi độ ngọt. Kết hợp với những nguyên liệu như sả ớt, ớt chuông hay hành tây,... sẽ cho ra món ngon với độ ngọt tự nhiên từ thịt, quyện cùng nguyên liệu thơm nồng hấp dẫn.
Cơm bò kiểu Nhật
Cơm bò kiểu Nhật là món ăn cực kỳ phù hợp với bò Úc cắt lát. Trong công thức món ngon này, thịt bò Úc được xào với sốt gia vị, tạo độ sệt vừa phải, khiến thịt thấm tháp hơn, mềm ngọt hơn.
Khi dùng chung với cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của thịt, bao phủ bởi gia vị. Miếng thịt tạo cảm giác tan trong miệng khi ăn cùng cơm, đảm bảo cực kỳ hao cơm và có thể chiều lòng mọi thành viên trong gia đình.
Bò Úc cắt lát nhúng giấm
Nhắc đến bò cắt lát, chắc chắn không thể không nhắc đến các món nhúng lẩu, nhúng giấm. Thịt bò Úc được xử lý, sơ chế và cắt thành các lát mỏng. Độ mỏng phù hợp giúp miếng thịt dễ chín hơn, mà không bị dai đi.
Đặc biệt món bò Úc nhúng giấm của bạn sẽ còn ngon hơn khi áp dụng công thức pha chế nước chấm, nước lẩu phù hợp. Bò Úc cắt lát ngon nhất khi ăn cùng lẩu có vị chua cay, vị cay của nước lẩu và nước chấm sẽ hòa quyện hài hòa với vị thịt bò tươi ngọt, mềm mại.
Phở bò, bún bò
Ngoài nhúng lẩu, xào với rau củ hay các gia vị thông dụng, thịt bò Úc cắt lát còn phù hợp dùng nấu phở bò, bún bò tại nhà. Thịt được sơ chế và đã cắt mỏng, vì vậy bạn sẽ không còn quá lo lắng vấn đề thái thịt sao cho mềm và đều tay.
Miếng thịt bò Úc mỏng và nhiều nạc thích hợp được tái chín tới trong nước dùng sôi nóng hổi. Vị ngọt và mềm của bò tái sẽ giúp món ăn thêm giàu dinh dưỡng và đậm đà hơn.
Bò Úc cắt lát cuộn
Với những lát bò lớn, nhiều nạc, bạn có thể chế biến các món bò cuộn áp chảo và đem sốt với gia vị phù hợp. Có rất nhiều nguyên liệu có thể kết hợp tạo nên món bò cuộn, gồm phô mai, các loại nấm, măng tây,...
Thịt bò Úc cắt lát cuộn
Lớp thịt bò nhiều nạc và mềm mại khi được áp chảo sẽ săn lại, và càng ngon hơn khi được sốt đẫm gia vị. Thịt bò mềm bọc ngoài nguyên liệu giòn hay béo, ngọt tự nhiên sẽ tạo nên hương vị tương phản ấn tượng, giúp món ăn ghi điểm đối với mọi thành viên trong gia đình.
Mong rằng qua bài viết này bạn đã biết cách chọn mua thịt bò Úc cắt lát và dùng thịt để chế biến những món ăn phù hợp. Ghé ngay cửa hàng thực phẩm BNAFOODS và chọn mua những loại thịt nhập khẩu chất lượng nhất nhé!
