Đanh sò làm món gì ngon? 5 cách chế biến đanh sò
Để giúp bạn thưởng thức hương vị đanh sò một cách trọn vẹn, BNAFOODS gợi ý bạn 5 cách chế biến đanh sò từ đơn giản đến công phu. Những món ăn này có nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt là phù hợp với mọi đối tượng, mọi dịp, từ bữa cơm gia đình đến bữa tiệc đãi bạn bè. Nếu bạn chưa biết đanh sò làm món gì ngon thì tham khảo ngay nhé!
Đanh sò sốt bơ tỏi
Sốt bơ tỏi là loại sốt chuyên “trị” các loại hải sản, và đanh sò cũng không ngoại lệ. Có thể nói các loại tôm, cá, cua, ốc hay sò khi ăn kèm sốt bơ tỏi đều như được nhân đôi độ thơm ngon. Tỏi có mùi thơm nồng nàn có thể át đi mùi tanh của cá, hải sản. Bên cạnh đó vị bơ béo ngậy, thơm thơm giúp vị ngọt tự nhiên của đanh sò thêm phần nổi bật.
Đanh sò sốt bơ tỏi
Để chế biến đanh sò sốt bơ tỏi ngon đúng chuẩn, bạn cần xào trước đanh sò cho săn. Kế đến, pha chế sốt bơ tỏi bằng cách phi thơm tỏi với bơ, cho nước cốt dừa và sữa tươi vào để tạo độ béo, sau đó cho đanh sò vào rim thấm gia vị.
Trong những lúc băn khoăn đanh sò làm món gì ngon, hợp khẩu vị nhiều người mà lại không quá tẻ nhạt, chọn ngay đanh sò sốt bơ tỏi bạn nhé!
Đanh sò chiên giòn
Với trẻ em, hầu hết các món ăn đều ngon hơn khi được chiên vàng giòn, chấm tương ớt hoặc tương cà đo đỏ bắt mắt. Vì vậy mà đanh sò chiên giòn sẽ là món ăn cực kỳ phù hợp khi bạn không biết đanh sò làm món gì ngon để dỗ bé.
Điều thú vị và kích thích vị giác của trẻ em khi ăn món ngon này là sự đối lập giữ lớp áo vàng giòn bên ngoài và thớ đanh sò săn chắc, dai dai ngọt lịm bên trong. Đanh sò chiên giòn có thể chấm nước mắm chua ngọt, song chấm tương hoặc sốt ngọt sẽ càng khiến bé thích thú hơn nữa.
Món đanh sò chiên giòn
Cách chế biến món ăn này khá đơn giản. Bạn chỉ cần ướp đanh sò với hạt nêm để phần nhân thêm đậm đà. Sau đó lăn đanh sò qua trứng khuấy, bột chiên giòn, thêm một lớp trứng khuấy và cuối cùng là bột chiên xù. Chắc chắn món ăn sẽ khiến cả người lớn lẫn trẻ em ưa thích đấy!
Đanh sò xào nấm
Nhắc đến đanh sò làm món gì ngon và hợp dùng trong bữa cơm gia đình nhất, chắc chắn không thể không nhắc đến những món đanh sò xào. Trong đó đanh sò xào nấm khá dễ chế biến, lại giòn ngọt tự nhiên nhờ thịt sò săn chắc và nấm tươi ngon.
Món đanh sò xào nấm
Những bà nội trợ không biết đanh sò làm món gì ngon hợp ăn chung với cơm chắc chắn phải thử qua món ăn này. Cách chế biến đanh sò xào nấm không thể làm khó bất kỳ ai, bởi chúng chỉ gồm vài bước đơn giản.
Đầu tiên, bạn cần phi thơm tỏi và xào sơ đanh sò, nêm vào đó một ít gia vị và dầu hào. Sau đó cho nấm vào xào chung, thêm một ít dầu mè trước khi tắt bếp để món ăn thêm màu sắc và đậm đà hơn.
Dùng đanh sò 1 nắng sẽ giúp món ăn thêm dai ngon, thấm vị
Đanh sò xào nấm kim châm sẽ thêm phần giòn ngon, xào cùng nấm rơm lại thơm béo. Tùy vào khẩu vị gia đình mình mà bạn có thể chọn nguyên liệu nấu cùng phù hợp.
Đanh sò nấu canh bào ngư
Nếu bạn mua được một mẻ đanh sò tươi ngon và không biết đanh sò làm món gì ngon, bổ và thịnh soạn nhất thì canh đanh sò bào ngư chính là món mà bạn nên thử.
Chỉ cần nghe tên thôi cũng đủ thấy độ thơm ngon và bổ dưỡng, giá trị của món canh này. Canh đanh sò bào ngư có hương vị ngọt thanh, thường được kết hợp thêm thịt gà hầm mềm, đông trùng hạ thảo.
Canh đanh sò bào ngư bổ dưỡng
Tất cả nguyên liệu trong món ăn đều được hầm mềm nhiều giờ. Với chỉ một phương pháp chế biến, vị ngọt và dưỡng chất của các loại nguyên liệu đều được giữ nguyên. Một bát canh đanh sò bào ngư ấm áp chính là thực phẩm bổ dưỡng nhất đối với những ai đang ốm, đau, cần hồi phục sức khỏe.
Đanh sò nướng
Món ngon cuối cùng từ đanh sò mà BNAFOODS muốn gợi ý cho bạn là đanh sò nướng. Đây không phải là món ăn khó chế biến hay quá đặc biệt, song trong những lúc không biết đanh sò làm món gì ngon và tiện, đanh sò nướng chính là lựa chọn đơn giản và hợp lý nhất.
Đanh sò nướng không tốn nhiều công phu hay công đoạn chế biến. Bí quyết của món nướng ngon nằm ở phần nước sốt ướp nướng. Đanh sò thịt săn và ngọt tự nhiên, rất hợp với các loại sốt cay và có hương vị nồng nàn, ví dụ như sốt sa tế.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thử nghiệm nhiều loại sốt ướp khác nhau, tạo ra nhiều món đanh sò nướng với hương vị phong phú.
Trên đây là gợi ý của BNAFOODS về 5 món ngon dễ chế biến từ đanh sò. Mong rằng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc đanh sò làm món gì ngon, đồng thời đem lại cho bạn nhiều ý tưởng nấu nướng thú vị. Ghé cửa hàng BNAFOODS mua đanh sò và các sản phẩm tươi cấp đông để thực hành ngay nhé!
