Dị ứng hải sản do đâu, làm sao để chữa khỏi?
Hải sản là món ăn bổ dưỡng mà bất cứ ai cũng không nên bỏ qua. Tuy nhiên, người có cơ địa dị ứng nên thận trọng hơn khi ăn để phòng tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. Trong bài viết dưới chia sẻ đây, BNAFOODS sẽ giúp bạn tìm hiểu nguyên nhân và phương pháp xử trí dị ứng hải sản một cách chính xác nhất.
1. Hiểu đúng về dị ứng hải sản
Dị ứng hải sản gây nhiều phiền toái, thậm chí là nguy hiểm cho tính mạng
Dị ứng hải sản là phản ứng thái quá của hệ miễn dịch khi phát hiện ra “chất lạ” xâm nhập vào cơ thể. Đó là thực chất là những protein có trong tôm, cua, ghẹ, mực, sò, ốc,... Sự nhầm lẫn tai hại này chỉ xảy ra ở một số người, thường gặp là đối tượng trẻ em, người già, người mắc bệnh hen suyễn, viêm da cơ địa, viêm mũi xoang, con cái sinh ra trong gia đình có bố hoặc mẹ dị ứng hải sản,...
Biểu hiện của dị ứng hải sản rất đa dạng và không giống nhau ở mỗi người. Ngoài khối lượng hải sản đã ăn, mức độ nguy hiểm của dị ứng còn phụ thuộc vào độ mẫn cảm của từng cá thể. Trường hợp mắc dị ứng nhẹ xuất hiện triệu chứng ngứa ngáy khó chịu, nôn nao, đau bụng sau đó giảm dần và tự hết. Dị ứng nặng hơn gây phù nề mặt, ngạt mũi, khó thở kiểu hen, đau quặn bụng, tiêu chảy, nôn mửa, tụt huyết áp,... thậm chí là sốc phản vệ dẫn tới tử vong. Theo đó mà biện pháp can thiệp cũng sẽ khác nhau tùy theo thực tế.
2. Cách xử trí dị ứng hải sản đúng cách
Dị ứng hải sản thông thường không đáng lo ngại, tuy nhiên nếu xử lý sai cách và quá chậm trễ có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.
Tùy từng triệu chứng sẽ có cách xử trí dị ứng hải sản khác nhau
Ngay khi nghi ngờ bị dị ứng hải sản, bạn nên ngừng ăn và nhanh chóng thực hiện các bước xử trí ban đầu như sau:
- Kích thích gây nôn để đẩy thức ăn gây dị ứng ra khỏi cơ thể;
- Uống nhiều nước, tốt nhất là pha nước mật ong, chanh hoặc gừng ấm nhằm giảm nhẹ cảm giác khó chịu do dị ứng hải sản gây ra;
- Nếu nhận thấy triệu chứng không hề thuyên giảm hoặc ngày càng gia tăng, bạn hãy tới cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám càng sớm càng tốt. Tuyệt đối không chủ quan tự ý điều trị tại nhà khiến bệnh nặng thêm. Bác sĩ là người có kinh kinh nghiệm cùng với kiến thức chuyên môn sẽ giúp bạn chữa trị đúng cách và ngăn chặn kịp thời biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.
3. Làm sao để phòng ngừa dị ứng hải sản
Dị ứng hải sản có thể xảy đến bất ngờ với mọi đối tượng nhưng bạn không cần quá lo lắng bởi, chúng ta hoàn toàn có thể phòng tránh được. Trước khi ăn hải sản đã qua chế biến, hãy kiểm tra kỹ thông tin về thành phần món ăn. Sau đó, bạn dùng thử từng ít một để chắc chắn rằng, cơ thể không bị dị ứng với loại hải sản đó.
Hải sản cung cấp nhiều nguồn dinh dưỡng nếu ăn đúng cách
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra khuyến cáo quan trọng, tất cả các loại hải sản nên được nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thói quen ăn trực tiếp hải sản tươi sống vừa tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn qua đường tiêu hóa, vừa gặp phải nguy cơ mắc dị ứng hải sản ở thể nặng. Ngoài ra, ăn hải sản cùng thực phẩm giàu vitamin C, thực phẩm có tính hàn, uống cùng bia là một số sai lầm nhiều người đang mắc phải mà không hề hay biết.
Với những thông tin hữu ích trên, BNAFOODS hy vọng bạn đã hiểu rõ nguyên nhân dẫn tới dị ứng hải sản và hết e ngại trước khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Nếu còn câu hỏi thắc mắc cần giải đáp hoặc chưa biết địa chỉ hải sản ngon tại Hà Nội, đừng ngần ngại, bạn hãy nhấc máy liên hệ ngay 1900 3322 để được hải sản BNAFOODS tư vấn tận tình.
