Top thực phẩm “vàng” tăng cường đề kháng cơ thể - sống khỏe mỗi ngày
Sức đề kháng được coi là một trong số những yếu tố then chốt để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và luôn tràn đầy năng lượng. Khi sở hữu sức đề kháng tốt sẽ giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm bệnh, thời gian hồi phục nhanh và ít bị đe dọa bởi biến chứng nguy hiểm nếu không may mắc phải. Đây có lẽ là mong muốn của bất cứ ai nhất là những người thường xuyên bị hành hạ bởi những căn bệnh. Sau đây là những giải pháp khoa học giúp bạn tăng cường sức đề kháng một cách hiệu quả nhưng vô cùng đơn giản, chỉ từ thực đơn ăn uống hàng ngày.
Bổ sung thực phẩm tốt cho sức khỏe
1. Hiểu về sức đề kháng cơ thể
Còn được biết đến với tên gọi "rào chắn bảo vệ sức khỏe", sức đề kháng giúp con người chống lại sự xâm nhập của các loại virus, vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại. Những sinh vật này tồn tại xung quanh môi trường sống của chúng ta và tiềm ẩn nhiều mối nguy hại. Bởi vậy sự tồn tại của sức đề kháng đóng vai trò hết sức quan trọng, kể từ khi chúng ta sinh ra tới khi trưởng thành. Nếu không có rào chắn này mầm bệnh dễ dàng xâm nhập và tự do hủy hoại các cơ quan trong cơ thể, từ đó dẫn tới bệnh tật.
Một số hậu quả xảy ra ở người có sức đề kháng yếu đó là: Hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, hấp thu khó khăn hơn người bình thường, dễ nôn mửa hay tiêu chảy nếu ăn phải thức ăn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; Thường rơi vào trạng thái mệt mỏi ngay cả khi nghỉ ngơi đủ; Nhạy cảm với sự thay đổi về môi trường sống, ví dụ như, thời tiết giao mùa dễ mắc bệnh cảm cúm bởi đó là thời điểm vi sinh vật phát triển mạnh,...
Môi trường luôn tiềm ẩn mối nguy hại đối với sức khỏe
Có 2 loại sức đề kháng được sinh ra cùng với sự phát triển của con người:
- Đề kháng bẩm sinh: Đây là sức đề kháng tự nhiên có trong cơ thể ngay từ những ngày đầu đời. Tuy còn yếu và chưa hoàn thiện nhưng rất quan trọng đối với một cơ thể của trẻ. Trong đó phải kể đến các thành phần như làn da, acid dạ dày, enzim trong nước mắt/dịch cơ thể, mồ hôi,...
- Sức đề kháng thích ứng: Khi chúng ta lớn lên đòi hỏi sức đề kháng cao hơn nhằm chống chọi với nhiều mối đe dọa vượt ra khỏi rào chắc miễn dịch tự nhiên. Sự xuất hiện của đề kháng thích ứng nhằm đảm nhiệm vai trò quan trọng đó thông qua việc tiêm vắc xin hoặc tự thích ứng khi mắc bệnh trước đó.
Tiêm vắc xin giúp tạo đề kháng thích ứng
Vậy làm sao để tăng cường sức đề kháng? Chúng ta cần phối hợp các biện pháp một cách hài hòa để giúp cơ thể khỏe mạnh mọi lúc, mọi nơi: Nghỉ ngơi, suy nghĩ tích cực, rèn luyện thể chất và ăn uống khoa học. Mỗi một yếu tố góp một phần quan trọng vào toàn bộ hoạt động của hệ thống miễn dịch cơ thể, phòng tránh bệnh tật. Trong đó, chế độ dinh dưỡng hàng ngày cần lưu ý đặc biệt đầy đủ và cân đối các protein, lipid và glucid.
2. Thực phẩm lành mạnh tăng cường đề kháng
- Nhóm thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin mặc dù chỉ là vi chất nhưng đóng vào trò quan trọng trong việc cải thiện sức đề kháng. Trong đó vitamin C luôn được đánh giá cao bởi khả năng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường khả năng phòng vệ chống lại các gốc tự do trước nguy cơ phá hủy hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, vitamin C còn thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu chống lại nhiễm trùng. Khi bị stress bạn có thể bổ sung vitamin C để lấy lại tinh thần khỏe mạnh. Cơ thể không tự sản xuất hay lưu trữ loại vitamin này nên bạn cần bổ sung qua các loại thực phẩm như cam, quýt, chanh, bưởi, ớt chuông đỏ, kiwi, bông cải xanh, dâu tây,...
Thực phẩm giàu vitamin C tăng cường đề kháng
- Nhóm thực phẩm giàu vitamin E: Cùng với vitamin C, vitamin E cũng là một chất chống oxy hóa mạnh luôn cần bổ sung vào cơ thể, nhất là ở người lớn tuổi hay người có sức đề kháng yếu, người mắc bệnh tim mạch hoặc ung thư. Mỗi ngày nên nạp vào cơ thể khoảng 200 mg vitamin từ các loại dầu thực vật, bơ thực vật, quả hạch, hạt hướng dương,...
- Nhóm thực phẩm giàu kẽm: Giống như vitamin, khoáng chất thiết yếu đặc biệt là kẽm giúp duy trì và tăng cường hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch. Liên quan tới sự sản xuất và chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch trong cơ thể. Một minh chứng rõ ràng cho vai trò này đó là người thiếu kẽm dễ bị rối loạn miễn dịch nghiêm trọng và nguy cơ tử vong cao vì nhiễm trùng cao. Kẽm có nhiều trong hạt điều, đậu xanh, hạnh nhân, hàu, ngao, sò,...
Nhóm thức phẩm giàu kẽm tăng cường đề kháng
- Nhóm thực phẩm giàu Omega - 3: Là axit béo thiết yếu mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Omega-3 có khả năng chống viêm và kiểm soát tốt hoạt động của hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước bệnh viêm loét đại tràng, viêm khớp dạng thấp, Crohn,.., Tuy nhiên cơ thể con người không tự sản xuất ra axit bào này mà cần bổ sung chủ yếu từ các loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá mòi, cá trích, cá cơm, cá thu,... Những loại kể trên còn giàu protein, vitamin A cũng rất tốt cho đề kháng cơ thể. Ngoài ra, kẽm còn có trong trứng, dầu tía tô, tảo xoắn, quả óc chó, hạt của cải, rau bina,...
- Nhóm thực phẩm giàu beta caroten: Quá trình chuyển đổi beta caroten không tạo ra vitamin A - một chất chất oxy hóa khác tăng cường sức đề kháng. Vitamin A có thể nạp vào cơ thể bằng thực phẩm chức năng, nhưng tốt nhất là qua đường tiêu hóa thức ăn từ quả bơ, măng tây, bông cải xanh, bắp cải, cà rốt, bưởi, cà chua, bơ thực vật, hành,...
Một cơ thể khỏe mạnh là điều ai cũng mong muốn bởi, có sức khỏe là có tất cả, có sức khỏe hạnh phúc sẽ tự tìm đến bạn. Việc duy trì chế độ ăn khoa học không quá khó khăn nhưng hiệu quả mang lại thì vô cùng giá trị. Hãy cùng BNAFOODS - đơn vị chuyên cung ứng thực phẩm sạch sống khỏe mỗi ngày, bạn nhé!
