Mách mẹ 5 cách chế biến món ngon từ tôm cho bé thích mê
Tôm rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe của trẻ , trong đó có omega-3, các loại vitamin và khoáng chất. Nhờ đó mà những món ngon từ tôm cho bé sẽ giúp con phát triển một cách toàn diện và phòng tránh bệnh tật. Mẹ chớ bỏ qua 5 cách chế biến tôm cho bé ăn cơm dưới đây nhé!
1. Tôm hấp bí đỏ
Bí đỏ giàu vitamin và chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe của trẻ. Món tôm hấp bí đỏ thơm ngon và bổ dưỡng rất phù hợp cho những trẻ biếng ăn.
Món ngon từ tôm cho bé
2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
2 quả bí ngô
2 quả trứng
10 con tôm
Gia vị, dầu mè
2.2 Các bước chế biến
Bước 1: Tôm tươi sống mua về mẹ làm sạch, bỏ hết đầu và chỉ đen. Tôm đã sạch đem ướp 15 phút với muối, hạt nêm, xì dầu một lượng vừa đủ, tùy vào khẩu vị của bé;
Bước 2: Bí đỏ mẹ cắt đi một phần ở gần cuống, theo hình tròn. Dùng thìa bỏ lõi bí nhưng để lại một chút phần thịt, sau đó rửa sạch trước khi đem hấp 10 phút. Trứng đập bỏ vỏ, đánh tan;
Bước 3: Đổ trứng và tôm vào quả bí, đem hấp trong khoảng 5 phút là được;
Bước 4: Bạn cho vào món ăn chút dầu mè và rắc hành lá lên trên trang trí cho đẹp mắt.
2. Tôm chiên sốt trứng muối
Nếu bé đang ăn dặm mẹ có thể làm món tôm chiên sốt trứng muối ngon cho con. Hương vị béo bùi, thơm lừng chắc chắn sẽ chinh phục được khẩu vị của bất cứ độ tuổi nào. Có một gợi ý là tôm sú sống có thịt ngọt và săn chắc hơn nhiều loại tôm khác, bởi vậy sẽ thích hợp làm món chiên này nhất.
Món ngon từ tôm cho bé
1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
10 con tôm tươi sống
3 quả trứng muối
1 quả trứng gà
1/2 gói bột chiên giòn
2 quả ớt
20g bơ thực vật
Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường,...
1.2 Các bước chế biến
Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ vỏ và rút chỉ nằm ở sống lưng. Rửa lại tôm khoảng 2 - 3 lần cho sạch hoàn toàn. Cho tôm sạch vào một bát ướp gia vị tương ớt, nước cốt chanh bỏ hạt, giấm gạo, tỏi băm, muối, dầu mè, chút hạt tiêu cho thơm. Dùng tay bóp nhẹ hỗn hợp cho tôm ngấm đều gia vị, rồi ướp 10 phút;
Bước 2: Tách lòng đỏ của trứng gà, đem rây qua cho mịn thì đổ vào bát bột chiên giòn. Sau đó cho từng con tôm đã ướp nhúng vào bát bột, làm lần lượt như vậy cho tới khi hết.
Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp đun sôi, thả tôm vào chiên vàng đều các mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bỏ bớt dầu ra bát riêng, bạn cho bơ vào. Bơ tan chảy sẽ đổ trứng muối vào xào. Cho thêm một chút nước để không bị cháy và tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
Bước 4: Bạn đổ tôm chiên giòn vào chảo sốt, đảo thật đều tay để trứng muối bám được hết vào các mặt tôm. Cho thành phẩm ra đĩa, trang trí thêm chút hành lá.
3. Tôm xào trứng
Tôm xào trứng là món ngon từ tôm cho bé rất quen thuộc với những gì đình có trẻ nhỏ. Món ăn này bổ dưỡng và dễ ăn nên mẹ có thể thể làm để đổi gió bữa ăn cho con. Để thuận tiện khi chế biến, bạn nên chọn loại tôm thẻ đang bơi bởi lớp vỏ của chúng khá mỏng.
Món ngon từ tôm cho bé
3.1 Nguyên liệu chuẩn bị
10 con tôm
2 quả trứng
Gia vị: Muối, mắm và dầu ăn
3.2 Các bước chế biến
Bước 1: Tôm mẹ rửa xong cho vào nồi hấp qua trước, chờ nguội đem lột vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen.
Bước 2: Trứng đập ra bát nêm gia vị rồi đem chiên chín. Trứng đã chiên cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Dùng chính chảo đó, bạn thêm dầu vào đun sôi. Đổ tôm và trứng vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị.
4. Tôm xào rau củ
Với những trẻ lười ăn rau củ, mẹ hãy lựa chọn làm món tôm xào rau củ. Sự kết hợp hài hòa giữa tôm và rau củ sẽ tạo ra một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Món ngon từ tôm cho bé
4.1 Chuẩn bị nguyên liệu
5 con tôm
1 quả dưa chuột
Tinh bột ngô hoặc bột năng
1/3 củ cà rốt
Gia vị: Muối, mắm,… và dầu ăn
4.2 Các bước chế biến
Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ xong rửa sạch. Ướp tôm cùng 1 thìa cafe muối, tinh bột ngô trộn đều và giữ 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 2: Dưa chuột và cà rốt rửa gọt vỏ xong rửa sạch, cát thành từng miếng mỏng. Trong đó, dưa chuột nên bỏ đi phần hạt để bé dễ ăn hơn.
Bước 3: Đổ chút dầu ăn vào chảo, xào tái tôm xong vớt ra đĩa.
Bước 4: Xào riêng cà rốt và dưa chuột tới mềm thì đổ tôm vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
5. Tôm xào măng tây
Măng tây là loại rau thiên nhiên giúp tăng cường đề kháng, tốt cho đường tiêu hóa,... Khi trẻ đủ 8 tháng mẹ đã có thể cho trẻ tập ăn thực phẩm bổ dưỡng này. Tôm nấu măng tây là món ngon từ tôm cho bé ăn lạ miệng chắc chắn sẽ giúp bé ăn thích thú.
Món ngon từ tôm cho bé
5.1 Nguyên liệu chuẩn bị
10 con tôm
200g măng tây
Tỏi băm
Tinh bột ngô
Gia vị
5.2 Các bước chế biến
Bước 1: Tôm sơ chế sạch, bỏ hết vỏ bao gồm cả đầu, rút chỉ đen. Sau đó, tôm ướp cùng 1 ít bột ngô, 1 thìa muối trong thời gian 15 phút;
Bước 2: Măng tây cũng cần rửa sạch, bỏ đi những phần bị già hoặc khô héo, cắt thành miếng nhỏ. Đem măng tây luộc chín, nêm gia vị xong vớt ra bỏ ngay vào bát nước đá. Mẹo này giúp măng tây có màu sắc đẹp đồng thời ăn giòn hơn;
Bước 3: Phi thơm tỏi băm rồi cho tôm vào xào, tiếp đến khi tôm gần chín bạn đổ măng tây vào đảo cùng. Nêm các loại gia vị vừa khẩu vị của bé là hoàn thành món ăn.
Dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng khi tác động trực tiếp tới sự phát triển toàn diện của trẻ. Mẹ nên ghi nhớ những món ngon từ tôm cho bé ở trên để làm phong phú thêm thực đơn bổ dưỡng giúp con ăn ngon miệng hơn nhé! BNAFOODS là địa chỉ mua hải sản tươi sống ở Hà Nội uy tín số 1, mẹ có thể tới lựa chọn những loại tôm thẻ đang bơi, tôm sú đang bơi,... chất lượng mà không phải lo lắng về giá thành.
