TOP 3 loại hải sản tươi sống cực tốt cho mẹ bầu

Hải sản được mệnh danh là "thực phẩm vàng" do mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, mẹ bầu nên ưu tiên 3 loại hải sản tươi sống dưới đây và hãy ghi nhớ một số lưu ý quan trọng.

1. Tôm biển

Tôm biển có hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng cho mẹ bầu

Trong các loại hải sản tươi sống dành cho bà bầu, tôm luôn được các đánh giá cao bởi nhiều công dụng tuyệt vời và hàm lượng thủy ngân rất thấp. Đây là loại thực phẩm ít chất béo, bạn có thể an tâm thưởng thức mà không lo tăng cân. 

Trung bình, 100g tôm nấu chín cung cấp 99 calo; 0,3 gram chất béo; 0,2 gram carbohydrate; 189 miligam cholesterol; 24 gram protein; hơn 20 loại vitamin và khoáng chất. Đây đều là những dưỡng chất quan trọng với sức khỏe phụ nữ trong giai đoạn mang thai. 

Tôm biển có nhiều loại mang tới đa dạng sự lựa chọn khác nhau cho mâm cơm gia đình như tôm thẻ, tôm hùm, tôm sú,... Tùy theo khẩu vị, bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như tôm nướng, tôm hấp sả ớt, tôm rim thịt ba chỉ nước cốt dừa, tôm sốt bơ tỏi, tôm nấu lẩu,... 

2. Cua biển

Cua biển là hải sản được nhiều mẹ bầu yêu thích

Cua biển từ lâu được biết đến là nguồn cung ứng một lượng lớn canxi dồi dào, giúp xương và răng của trẻ phát triển toàn diện. Không chỉ vậy, thịt cua biển chứa nhiều chất đạm, omega-3, vitamin A/B, sắt, magie,... giúp cả mẹ và bé phòng tránh các bệnh nguy hiểm về tim mạch, thiếu máu,...

Mẹ bầu có thể tham khảo số món ăn hải sản ngon, dễ làm từ cua biển như bún riêu cua, canh cua bí đao hoặc rau đay, nem, chả hay đơn giản là cua hấp.

3. Hàu

Hàu là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhờ hương vị thơm ngon béo ngậy và cực kỳ bổ dưỡng. Thế nhưng, ăn hàu có an toàn cho bà bầu? 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ mang thai chỉ nên ăn hàu đã được nấu chín để loại bỏ nguy cơ nhiễm khuẩn từ chính món ăn. Giống như tôm và cua biển, đây là loại hải sản tươi sống ít calo nhưng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như đạm, vitamin E/B3/B6, canxi, sắt, kali, phốt pho,… rất tốt cho sức khỏe. 

Hàu tươi sống có thể chế biến thành món cháo, xào bông cải xanh, súp hoặc hàu né phô mai đều được.

Phụ nữ mang thai ăn hải sản cần lưu ý gì?

Hải sản tốt nhưng cần lưu ý ăn đúng cách để an toàn cho sức khỏe

Nhiều mẹ bầu lo lắng, ăn hải sản tươi sống bổ dưỡng nhưng dễ gặp phải tình trạng dị ứng hoặc ngộ độc, gây nguy hiểm cho thai nhi. BNAFOODS sẽ chỉ ra các lưu ý quan trọng dưới đây để bạn đọc an tâm bổ sung hải sản vào thực đơn thai kỳ.

• Người có cơ địa nhạy cảm không nên ăn các loại hải sản lạ, dễ gây kích ứng (tôm, cua, ghẹ,...)
• Không ăn quá 340gram hải sản một tuần;
• Lựa chọn đại lý hải sản tươi sống uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Rửa sạch hải sản trước khi chế biến, bỏ nội tạng và nấu chín kỹ để tiêu diệt vi khuẩn gây hại;
• Ăn đa dạng các loại hải sản khác nhau để đảm bảo đủ chất cho cả mẹ và bé;
• Tránh ăn các loại hải sản chứa nhiều thủy ngân như cá mập, cá ngừ xanh, cá kiếm, cá kình, cá thu, cá đuối, cá bơn, cá tuyết,...   
• Không ăn hải sản cùng thực phẩm có tính lạnh, hoa quả chứa nhiều vitamin c, uống cùng bia.

Hải sản tươi sống hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu cao về dinh dưỡng của phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bạn hãy cân nhắc thật kỹ khi lựa chọn đại lý hải sản tươi sống an toàn cho sức khỏe. BNAFOODS với hơn 15 năm kinh nghiệm cung ứng hàng trăm hải sản cho các thị trường khó tính, đảm bảo mang tới khách hàng sản phẩm chất lượng cao đồng hành cùng sức khỏe mẹ bầu.